Натоварен график? Жадувате нещо топло, засищащо и засищащо? Това готово Risotto alla Caprese може да звучи фантастично, но е едно от най-лесните ястия на растителна основа за приготвяне на едро. С прости съставки като домати, песто и ориз можете да създадете кремообразно, успокояващо ястие, което се запазва прекрасно с дни. Вдъхновен от две емблематични италиански ястия – ризото и […]
Представете си как се разхождате по калдъръмена улица в Белгия в слънчева сутрин, а сладкият аромат на прясно изпечени вафли ръководи всяка ваша стъпка. Това е точното усещане, което тези веган белгийски вафли носят във вашата кухня. Хрупкави отвън, меки и пухкави отвътре, те са най-доброто лакомство за съчетаване с любимите ви топинги […]
Искате ли класически омлет без яйца? Този веган омлет доставя всичко, което търсите – комфорт, вкус и обилна доза растителен протеин. Независимо дали сте отдавнашен веган или просто проучвате повече безмесни ястия, тази рецепта е идеалното решение за бърза, вкусна закуска или лек обяд. Омлетът има корени във френската кухня, […]
Ако сте част от световния клуб на любителите на палачинки, ще обожавате тази рецепта! Тези мини палачинки, известни още като палачинкови зърнени храни, извеждат закуската на съвсем ново ниво. Те са леки, пухкави и изненадващо различни на вкус и текстура от палачинките в пълен размер – дори когато използвате едно и също тесто. Зърнените храни за палачинки избухнаха в TikTok благодарение на […]
Тази рецепта за табуле с пълнени тиквички е вдъхновена от красив хранителен спомен – нещо леко, свежо, но все пак задоволително, което веднъж опитах, докато пътувах в региона на Левант. Това е смесица от две обичани ястия: печени тиквички и близкоизточната билкова салата, известна като табуле. Тази комбинация води до нещо вълшебно – лодки от тиквички, пълни с топъл, […]
Има ли нещо по-носталгично от отхапването на мека, сладка поничка? Тези вегански понички с шоколадов крем връщат онази детска радост с привкус на растителна основа – без яйца, без млечни продукти и без жертва във вкуса. Докато поничките имат холандски произход и дълга история на американско преоткриване, днес пропускаме пекарната и правим магия […]
Ако никога не сте чували за крофин, пригответе се да се влюбите. Тези крофини с пълнеж от сладко са закачлив и вкусен хибрид между кроасан и мъфин. С красиво наслоено тесто, изпечено във форми за мъфини и сладък сладък център, те са толкова зашеметяващи, колкото и вкусни. Кръфинът е създаден за първи път от […]
Когато става въпрос за бургери, трудно е да не се разтопите при мисълта за меки кифлички, свежи гарнитури и тази сочна, ароматна баничка в средата. Тези бургери с къри и нахут са всичко, което обичате в добрия бургер – смели подправки, задоволителна текстура и сериозен вкус – без никакво месо. Красотата на тази рецепта? Това е […]
Уикендите са за палачинки, а тази рецепта за палачинки с лимоново маково семе е слънчевата светлина, от която се нуждае вашата маса за закуска. Леки, пухкави и пълни с ярък аромат на лимон със забавна хрупкавост на маково семе, тези палачинки са всичко друго, но не и обикновени. Ако жадувате за нещо малко по-различно от обичайния ви стек, този свеж обрат ще ви достави абсолютно. […]
Понякога дори през лятото жадуваме за уютни ястия, които ни стоплят отвътре навън. В по-хладните дни тази тика масала с боб и сладък червен пипер е точно това, към което се обръщам. Той е сърдечен, ароматен и изграден върху жизнена комбинация от индийски подправки. Вместо пиле, ние използваме боб като задоволителен растителен […]
