🍒 Веган черешов пай: Перфектният летен десерт
Лятото е сезон на десерти - и малко неща улавят това по-добре от домашен черешов пай. Независимо дали печете за събиране в градината, лакомство през уикенда или за повишаване на настроението в средата на седмицата, този веган черешов пай е пълен с носталгичен вкус и сезонен чар.
Какво отличава тази рецепта? Той е напълно без млечни продукти и яйца, но въпреки това осигурява хрупкава коричка и сладко-тръпчив черешов пълнеж, което е всичко, което трябва да бъде един пай. Можете да използвате пресни, замразени или консервирани череши, което прави тази рецепта универсална и удобна.
Този пай не само е удоволствие да се прави, но също така е идеален за кулинари със всякакви умения. От златния му решетъчен връх до пищния черешов център, всяка хапка си заслужава усилието. Накратко, това е идеален десерт за всеки повод.
💡 Защо ще харесате тази рецепта за веган черешов пай
- ✨ 100% Веган: Без яйца, без млечни продукти – само ползи на растителна основа.
- 🧈 Хрупкава домашна основа: Маслена текстура, напълно без млечни продукти.
- 🍒 Балансиран черешов пълнеж: сочен, тръпчив и не прекалено сладък.
- 🌟 Привличащ вниманието завършек: Този плетен десен винаги успява да впечатли.
- 📋 Удобни съставки: Работи с консервирани, пресни или замразени череши.
- 🎉 Любимо на публиката: Обичано както от вегани, така и от не-вегани.
Освен това тази рецепта доказва, че веганското печене може да бъде също толкова задоволително, колкото и традиционните версии.
🧁 Свеж веган вариант на класическия черешов пай
Черешовият пай е обичана класика и тази версия запазва цялата традиция без никакви животински продукти. Вместо яйца и масло, ние използваме ленено яйце и веганско масло или маргарин, плюс соево мляко за допълнителна влажност.
В резултат на това този пай се оказва също толкова богат и ароматен, колкото оригинала. Освен това, това е прекрасен начин да се насладите на печене с чисти, растителни съставки – без да пропускате класическото изживяване като черешов пай.
В допълнение, рецептата е достатъчно проста за начинаещи, като същевременно предлага впечатляващи резултати.
🍽️ Съвети за печене за най-добрия веган черешов пай
За да получите най-добри резултати, следвайте тези прости, но ефективни съвети:
- Охладете тестото: Това помага на основата да остане хрупкава и люспеста.
- Запазете сока от череши: Добавя вкус и помага за сгъстяване на пълнежа.
- Използвайте царевично нишесте: Това гарантира гладка плънка, която може лесно да се нарязва.
- Охладете преди сервиране: Оставянето на пая да почине позволява на плънката да стегне.
Ако ги имате предвид, вашият пай ще се получава идеално всеки път.
🍽️ Кога да сервирате веган черешов пай
Честно казано, този пай става за почти всеки повод. Независимо дали сте поканили приятели, празнувате рожден ден или просто имате нужда от нещо сладко в края на деня, този пай ще пасне.
По-специално, той е идеален за:
- Лятна кухня и градински партита
- Брънчове и рождени дни
- Празнични събирания
- Обикновен десерт през седмицата
За още по-нежно лакомство го сервирайте с веган ванилов сладолед или лъжица кокосова сметана.
Как да си направим веган черешов пай – сладък и летен!
Този веган черешов пай е най-добрият летен десерт – сладък, наситен и направен с хрупкава домашна основа. Лесен за приготвяне с консервирани или пресни череши, без млечни продукти и идеален за пикник или лакомства през уикенда!
Порции: 10 порции
Калории: 260ккал
Продукти
За кората:
- 2 ½ чаши 300 г универсално брашно
- 1 ч.л бакпулвер
- ½ чаша 100 г ленено яйце (1 с. л. смляно ленено семе + 3 с. л. вода) или соево мляко
- ½ чаша 100 г захар
- ¾ чаша 180 г веганско масло или маргарин
- 1 с.л соево мляко
За черешовия пълнеж:
- 2 чаши 350 г череши от консерва
- 1 чаша 175 г консервирани или замразени вишни
- 4 с.л захар или предпочитан подсладител
- 6 с.л 50 г царевично нишесте
За четкане:
- 2 с.л соево мляко
Метод на приготвяне
Как да си направим най-добрия веган черешов пай
Стъпка 1: Направете тестото
- В голяма купа смесете заедно брашно, бакпулвер, захар и ленено яйце (или соево мляко). Нарежете веган маслото на малки парчета и го добавете заедно с 1 супена лъжица соево мляко. Омесете меко тесто, оформете топка, покрийте с фолио и охладете в хладилника за поне 20 минути (или за една нощ, ако планирате предварително).
Стъпка 2: Разточете го
- Разточете две трети от тестото върху леко набрашнена повърхност. Притиснете го в кръгла тава с диаметър 28 см, покрита с хартия за печене. Оформете ръбовете с пръсти за този класически селски вид.
Стъпка 3: Предварително изпечете кората
- Загрейте фурната си до 180°C (350°F). Предварително изпечете кората за 25 минути. Това гарантира идеално изпечено тесто и липса на мокър пай. 🙌
Стъпка 4: Направете пълнежа
- Отцедете черешите (запазете сока!). Ако използвате пресни или замразени череши, уверете се, че са без костилки и ги сварете за кратко, за да пуснат сока си. В тиган смесете черешовия сок, захарта и царевичното нишесте. Бъркайте непрекъснато на среден огън, докато се сгъсти. Оставете леко да се охлади.
Стъпка 5: Сглобете пая
- Изсипете черешовата плънка в предварително изпечената кора. Разточете останалото тесто и нарежете на ленти по 1 см. Поставете ги на кръст (решетка) отгоре. Притиснете леко краищата, за да се запечатат.
Стъпка 6: Окончателно печене
- Намажете горната част със соево мляко за златист блясък. Печете още 25–30 минути или докато стане красиво златисто и шупне.
🔗 Свързани рецепти
Ако харесвате тази рецепта, може също да ви хареса:
❓ Често задавани въпроси
Мога ли да използвам замразени череши вместо консервирани?
Да – просто ги размразете и ги почистете преди употреба. Задушете ги за кратко, за да пуснат сок.
Какво е ленено яйце?
Смесете 1 супена лъжица смляно ленено семе с 3 супени лъжици вода. Оставете да престои 5 минути, докато се сгъсти.
Мога ли да приготвя основата предварително?
Абсолютно. Съхранявайте тестото в хладилника до 24 часа или го замразете за по-късна употреба.
Как да съхранявам готовият пай?
В хладилник до 4 дни или замразете за по-дълго съхранение.
✨ Протеиново Фрапе / Protein Frappe ✨Блендваш любимия Plant Protein SuperBlend Cinnamon Bark от MyProtein с чаша прясно сварено еспресо + студено соево мляко и получаваш най-якото есенно фрапе 💥☕️🥤⚡️ Последен шанс!
Само днес от 19:00 до 21:00 можеш да грабнеш –52% отстъпка в сайта на @myproteinbg с моя код VEGGIEMP. 🏃♀️💨
Пълни кошницата, защото количествата свършват бързо! 🚀✨ Protein Frappe / Протеиново Фрапе ✨Blend your favorite Plant Protein SuperBlend Cinnamon Bark from MyProtein with a shot of fresh espresso + cold soy milk and you’ve got the perfect autumn frappe 💥☕️🥤⚡️ Last chance!
Today only from 7–9 PM you can grab 52% OFF at @myproteinbg with my code VEGGIEMP. 🏃♀️💨
Fill up your cart now — the new collection sells out fast! 🚀 #fuelyourambition #veganprotein #myprotein #teammyp #myproteinbg
преди 3 седмици
🍓✨ Овесени протеинови топчета с ягоди – бързи, сладки и супер протеинови!
Направени с безглутенов овес на MyProtein, Impact Soy Protein – Natural Strawberry, сушени ягодки и веган кондензирано мляко. Толкова просто, толкова вкусно 💪⚡️ Днес е последен шанс да се възползваш от -52% в сайта на @myproteinbg с моя код VEGGIEMP -52% 👉 само до 21:00 ч.! 🛒#bohemianveg #myproteinbg #proteinballs #veganprotein #impactweek #vegansnack #staystrongstaysalty #proteinrecipes🍓✨ Strawberry Protein Oat Balls – quick, gooey, and packed with protein!
Made with MyProtein Gluten-Free Oats, Impact Soy Protein – Natural Strawberry, dried strawberries, and vegan condensed milk. Simple and so good 💪⚡️ Today is the last chance to grab -52% at @myprotein with my code VEGGIEMP -52% 👉 only until 9 PM! 🛒#bohemianveg #myprotein #proteinballs #veganprotein #impactweek #vegansnack #staystrongstaysalty #proteinrecipes #teammp #fuelyourambition
преди 1 месец
🇧🇬 Протеинови овесени барчета с вкус на канела 🍫✨ (for English scroll down)Меки, гуи и с есенен аромат. Перфектни за бърза закуска или сладък следобеден снак.🥄 Продукти:
• 2 ½ ч.ч. овесено брашно (без кокосово брашно)
• ½ ч.ч. Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark (MyProtein)
• 1 с.л. канела
• 2 с.л. захар или еритритол
• ½ ч.ч. фъстъчено масло
• ½ ч.ч. сироп от кафяв ориз или кленов сироп
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 2 с.л. растително мляко🔥 Метод:
Смесете сухите съставки в купа. Добавете фъстъченото масло, сиропа, ванилията и млякото. Разбъркайте до тесто, прехвърлете във форма с хартия за печене и загладете. Печете около 20–25 минути на 180°C.
Охладете, нарежете и готово – барове с плътен вкус на канела!💥 Подгответе се – на 3.09 стартира Impact Week в @myprotein.bg. Едни от най-големите намаления за годината идват! 🛒#bohemianveg #myproteinbg #impactweek #veganprotein #cinnamonbark #proteinbar #oatsnack #staystrongstaysalty🇬🇧 Cinnamon Protein Oat Bars 🍫✨Soft, gooey, and full of autumn vibes. Perfect for a quick breakfast or a sweet snack.🥄 Ingredients:
• 2 ½ cups oat flour (no coconut flour)
• ½ cup Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark (MyProtein)
• 1 tbsp cinnamon
• 2 tbsp sugar or erythritol
• ½ cup peanut butter
• ½ cup brown rice syrup or maple syrup
• 1 tsp vanilla extract
• 2 tbsp plant milk🔥 Method:
Mix dry ingredients in a bowl. Add peanut butter, syrup, vanilla, and milk. Stir into a dough, transfer to a lined baking dish, and smooth the top. Bake for 20–25 mins at 180°C.
Cool, slice, and enjoy your gooey cinnamon bars!💥 Get ready – Impact Week starts Sept 3rd at @myprotein. One of the biggest sales of the year is coming! 🛒#bohemianveg #myprotein #impactweek #veganprotein #cinnamonbark #proteinbar #oatsnack #plantbasedfuel
преди 1 месец
🍫🥄 Овесен протеинов бар – мекичък, гуи и с вкус на есен.
С овес, канела, кленов сироп и любимия ми Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark от @myproteinbg . Перфектен за онези моменти, в които искаш нещо сладко, но с протеинова стойност 💪⚡️ А сега голямата новина – на 3.09 стартира Impact Week! Едно от най-големите намаления за годината.
Количествата, особено от новите колекции, свършват много бързо, така че… 🛒 Пълнете кошниците отсега, за да сте готови, когато стане време.#bohemianveg #myproteinbg #impactweek #cinnamonbark #veganprotein #staystrongstaysalty #proteinbar #ovessnack #veganrecipes
#fuelyourambition #myprotein #teammyp
🍫🥄 Soft, gooey oat protein bar with autumn vibes.
Made with oats, cinnamon, maple syrup, and my fave Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark from @myprotein. Perfect sweet-but-protein-packed snack 💪⚡️ Big news – Impact Week starts on Sept 3rd! One of the biggest sales of the year.
Stock runs fast, especially from the new collections, so 🛒 fill your carts now and be ready when it drops.#bohemianveg #myprotein #impactweek #cinnamonbark #veganprotein #staystrongstaysalty #proteinbar #oatsnack #plantbasedpower
преди 1 месец
🍂🥤 Cinnamon Bark vibes – есента вече е тук!
Толкова е лесно: 1 доза Plant Protein Super Blend Cinnamon Bark @myproteinbg + растително мляко → разбъркваш със сламка и готово. Няма бучки, само свеж вкус и лека есенна нотка в чашата.💥 И сега внимание: на 3.09 идват едни от най-големите намаления в MyProtein + новата колекция е просто must-have.⚡️ Пълнете си кощниците отсега, защото ще си благодарите после!#myproteinbg #VeggieMP #bohemianveg #veganprotein #plantprotein #fuelyourambition #teammyp #myprotein #staystrongstaysalty #cinnamonvibes #fallfuel🍂🥤 Cinnamon Bark vibes – autumn in a cup!
So easy: 1 scoop Plant Protein Super Blend Cinnamon Bark + plant milk → stir with a straw and done. Smooth, no lumps, just a light and refreshing autumn touch.💥 Heads up: on Sept 3rd some of the biggest MyProtein discounts are coming + the new collection is unreal.⚡️ Fill your carts now – you’ll thank yourself later!#myprotein #myproteinbg #VeggieMP #bohemianveg #veganprotein #plantbasedfuel #cinnamonseason #fallfuel
преди 1 месец
🇧🇬 Ягодово кафе без кафе? Абсолютно да. 🍓
Направих протеинов шейк с вкус на айс кафе и ягоди, без грам кофеин или захар – само свежест и сила 💪💥 1 доза Vegan Protein Superblend Iced Coffee @myproteinbg
💥 10 капки FlavDrops Strawberry @myproteinbg
💥 Растително мляко без захар
💥 + дехидратирани ягоди⚠️ Само до 1 август в 12:00 ч. с код VEGGIEMP получаваш -42% отстъпка в myprotein.bg!
⏳ Линк в сторис#bohemianveg #myproteinbg #vegancoffee #ягодовошейк #безкофеин #веганпротеин #staycoolstaysharp🇬🇧 Strawberry iced coffee – without the coffee. 🍓
Refreshing protein shake with iced coffee flavour, sweet strawberry drops, and no sugar, no caffeine – just plant-based power 💪💥 1 scoop Vegan Protein Superblend Iced Coffee
💥 10 drops FlavDrops Strawberry
💥 Unsweetened plant milk
💥 + freeze-dried strawberriesShake it up and chill down 🍹
⚠️ Use code VEGGIEMP for 42% OFF on myprotein.bg – valid until August 1st, 12:00 PM!#bohemianveg #veganprotein #icedcoffeevibes #strawberryenergy #myproteinpartner #summerfuel #staycoolstaysharp #fuelyourambition #teammyp #myprotein
преди 2 месеца
🍫 Шоко-Кафе Протеинови Бонбони / Choco-Coffee Protein Candies🇧🇬
Само две съставки, а резултатът? Гладка, шоколадова магия с аромат на кафе и ядки.
Няма нужда от блендер. Няма нужда от оправдания. Само новото Choc Nut Butter + Plant Protein Superblend (вкус кафе) от @myproteinbg📌 Рецепта:
• 2-3 с.л. Choc Nut Butter @myproteinbg
• 1 мерителна лъжица Plant Protein Superblend (Coffee) @myproteinbg→ Смеси на ръка в купичка до тесто.
→ Оформи топчета.
→ Потопи в разтопен черен шоколад и охлади.💥 Резултат: топчета, които ти се топят в устата и качват протеина без излишни съставки.🛒 Специална отстъпка с моя код VEGGIEMP
#staysharpstaysalty #veganproteinballs #bohemianveg #chocolatefix #vegantreats #myproteinbg #veganenergyboost🇬🇧
Only 2 ingredients, and boom – rich chocolate coffee bliss, no blender needed.
Say hello to the new Choc Nut Butter and Plant Protein Superblend (Coffee Caramel) by @myprotein📌 Recipe:
• 2–3 tbsp Choc Nut Butter
• 1 scoop Plant Protein Superblend – Coffee @myproteinbg→ Mix with a spoon until dough forms
→ Shape into balls
→ Dip in melted dark chocolate and chill⚡️ No-bake, no drama, just smooth & fudgy coffee candies with 10/10 texture.🛒 Use VEGGIEMP for a special discount!
#veganprotein #myproteinvegan #plantbasedfuel #bohemianveg #stayenergized #coffeecravings #homemadetreats #chocolatelovers
преди 2 месеца
🫐 Протеинови боровинкови джобове / Protein Blueberry Pockets. (For English scroll down) Една рецепта, която не само изглежда прекрасно, но е и пълна с протеин, без глутен и подходяща за всеки момент от деня – закуска, следобедно хапване или сладка протеинова награда след тренировка! За тестото блендирам бадемово брашно, брашно от тапиока, веган масло и VEGAN PROTEIN на @myproteinbg (грахов изолат, вкус ягода 🍓). Оформих на топка и оставих в хладилника. Плънката е още по-лесна – замразени боровинки + чия семена + малко кленов сироп. В касеролка, докато се сгъсти. Станете мечти 💜 След разточвам, оформям pocket-ите, пълня, затварям, режа с нож за пица, натискам с вилица и запичам за 15 мин. на 180°C. 💥 Може да ги хапвате веднага или да ги украсите с още топинг по избор. Аз си ги обожавам дори натюр! ‼️ Не съм сигурен – от днес до петък в 12:00 ч. на обяд имате -44% отстъпка в сайта на @myproteinbg с моя код VEGGIEMP! Време е да се запасяваме 💪 🫐 Протеинови джобчета с боровинки Ето една рецепта, която изглежда страхотно и има още по-добър вкус – пълна с протеини, без глутен и идеална за всяко време на деня: закуска, междинна закуска или лакомство след тренировка! За тестото смесих бадемово брашно, тапиоково брашно, веган масло и ВЕГАН ПРОТЕИНА на MyProtein (грахов изолат, вкус на ягода 🍓). Оформих го на топка и го охладих в хладилника. Пълнежът? Замразени боровинки + семена от чиа + малко кленов сироп. Оставете да къкри, докато се сгъсти – чиста магия 💜 След това оформих и напълних тестото, запечатах джобовете, нарязах с нож за пица, нагънах краищата с вилица и пекох 15 минути на 180°C. 💥 Насладете им се такива, каквито са, или украсете с любимия си топинг. Аз лично? Аз ги обожавам точно такива, каквито са! ‼️ Не забравяйте – от днес до петък в 12:00 ч. получавате -44% ОТСТЪПКА на уебсайта @myproteinbg с моя код VGMP! Време е да се запасите 💪
преди 4 месеца
Супер които протеинови палачинки с ягоди | Strawberry Protein Pancakes ⚡️ Когато закуската е десерт… но всъщност е ПРОТЕИН! Тези палачинки са всичко – леки, пухкави и с вкус на ягода! Създадени с IMPACT® Vegan Protein – Strawberry от @myproteinbg , за максимален вкус и ефект. 🥞 + 🍓 = чиста енергия + сладък вайб Само днес от 17:00 до 19:00 – последен шанс да вземеш -52% отстъпка в myprotein.bg с код: VeggieMP (след края – и не се повтаря) #MyProteinBG #VeggieMP #ПротеиноваЗакуска #VeganPancakes #BohemianVeg #ЯгодовМомент #teammp #impactweek #fuelyourambition # ⚡️ Когато закуската се чувства като десерт… но всичко е ПРОТЕИН! Тези палачинки са меки, пухкави и изпълнени с вкус на ягода. Направен с веган протеин IMPACT® – Ягода от MyProtein за сладък заряд и гориво, захранвано от растения. 🥞 + 🍓 = чиста енергия + сладки вибрации. Само днес от 17:00 до 19:00 часа – последен шанс да грабнете 52% ОТСТЪПКА на myprotein.bg с код: VeggieMP (след това е изчезнало – и няма да се повтори)
преди 5 месеца
БохемскиЗеленчуци
Proudly powered by Plants
