Сезонът на ягодите е тук - и какъв по-добър начин да отпразнувате с една порция меки, плодови мъфини? Тези мъфини с шоколад,ягоди и банан са бърз, вкусен начин да добавите малко щастие към вашата рутинна закуска (или която и да е част от деня ви, наистина!).
Те са леки, естествено подсладени и пълни с пресни ягоди, разтопен шоколад и богатството на бананово пюре. Още по-добри новини? Можете да ги приготвите предварително за закуска за из път или да ги сервирате топли като приятен десерт, когато гостите наминат неочаквано.
Пухкав и изпечени само за 20 минути, това е рецепта, към която ще се връщате през цялата година – особено когато ягодите са в сезон.
💛 Защо ще харесате мъфини с шоколад, ягоди и банан
- 🍓 Пресни ягоди отвътре: Сладки и сочни във всяка хапка
- 🍌 Мега бананови: Добавя влага и естествена сладост
- 🍫 Изобилие от шоколадов чипс: Топят се в устата за допълнително удоволствие
- 🌱 Естествено веган: Не са необходими млечни продукти или яйца - само ленено семе и растителни съставки
- 🧁 Перфектна текстура: Мека, пухкава и леко златиста отгоре
- ⏱️ Готово за 30 минути: Лесна подготовка и бързо печене
Мъфини с шоколад,ягоди и банан – лесни, плодови и толкова добри
Тези мъфини с шоколад, ягоди и банан са меки, пухкави и пълни с парченца шоколад! Лесни за приготвяне, естествено подсладен и идеални за закуска или междинни хранения.
Порции: 16 мъфини
Калории: 243ккал
Цена: €0.87
Продукти
- ¾ чаша немлечно мляко
- 1 ч.л ябълков оцет
- 2 ⅓ чаши пшенично брашно
- 1 с.л царевично нишесте
- 3 ч.л бакпулвер
- ½ ч.л сол
- 2 зрели банани пюре
- ⅓ чаша кленов сироп мед или друг подсладител
- 2 с.л растително масло
- ⅓ чаша захар
- 1 с.л ленено брашно
- 1 ч.л екстракт от ванилия по желание
- 1 чаша пресни ягоди нарязани
- ½ чаша шоколадов чипс или нарязан веган шоколад
Метод на приготвяне
Стъпка 1: Загрейте фурната
- Загрейте фурната си до 180°C (350°F). Намаслете форма за мъфини или използвайте силиконови формички.
Стъпка 2: Направете веган мътеница
- В малка чаша смесете растително мляко и ябълковия оцет. Оставете настрани за 5 минути.
Стъпка 3: Смесете сухите съставки
- В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, царевичното нишесте, солта и захарта. Разбийте добре, за да се комбинират.
Стъпка 4: Смесете мокрите съставки
- В средна купа разбъркайте заедно намачканите банани, кленовия сироп, олиото, лененото брашно, екстракта от ванилия и млечната смес.
Стъпка 5: Комбинирайте тестото
- Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се омесят. Не месете прекалено много. Сложете ягодите и парченцата шоколад.
Стъпка 6: Напълнете формата за мъфини
- Разпределете тестото равномерно в 12–16 чаши за мъфини, като напълнете всяка около ¾.
Стъпка 7: Печете
- Печете 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Оставете да изстине за 5 минути във формата, преди да ги прехвърлите върху чиния.
🍽️ Съвети и варианти
- Използвайте презрели банани за най-добра сладост и текстура
- Заменете шоколадовия чипс с бял шоколад или пропуснете за мъфини само с плодове
- Добавете шепа нарязани орехи или пекани за хрупкавост
- Опитайте малини вместо ягоди за тръпчив вкус
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер за 3-4 дни или замразете за по-дълъг срок на годност
❓ Често задавани въпроси – Мъфини с шоколад, ягоди и банан
Мога ли да направя тези мъфини без глутен?
Да. Използвайте смес от брашна без глутен 1:1 и проверете дали вашият бакпулвер е сертифициран без глутен.
Мога ли да пропусна олиото?
Можете да опитате да го замените с неподсладено ябълково пюре за версия с по-малко мазнини, въпреки че мъфините може да са малко по-сухи.
Ще стане ли със замразени ягоди?
Да, просто ги размразете и ги отцедете добре, преди да ги нарежете и добавете към тестото.
Какъв им е срока на годност?
Те са най-добри пресни, но остават меки до 4 дни в херметически затворен контейнер. Замразете остатъците до 2 месеца.
🔗 Полезни линкове
Свързани рецепти в блога:
Полезни външни ресурси:
Protein Power Balls 💪 Протеинови топчета с вкус на десерт 💪 ⚡️ Два вида протеин. Една купа. Без печене. Само удоволствие. Тези протеинови топчета са всичко, което искаш от един бърз десерт – кремообразни, балансирани и с вкус на стандартен десерт 🍬 Да, точно така – Banoffee + Карамел = Бомба! 💣 🥄 Съставки: • Веган кондензирано мляко без захар (около ½ консерва) • 1 доза @myproteinbg Banoffee Soy Isolate • 1 доза @myproteinbg Protein Super Blend – Caramel • ⅓ ч.ч. какао • 1 ⅔ ч.ч. бадемово брашно • За овалване: смес от бадемово брашно + какао 🌟 Смесваш всичко, оформяш топчета, овалваш, хапваш. Това е. 🔥 ЗА ТЕЗИ КОИТО ИЗТЪРВАХА ОТСТЪПКАТА ПО-рано! Последен шанс от 19:00 до 21:00 – минус 52% с моя код: VeggieMP Не го пропускай – пазарувай сега на myprotein.bg ⚡️ Два протеина. Една купа. Без печене. Само удоволствие. Тези протеинови топчета са вашият избор за бърза закуска или десерт – кремообразни, балансирани и с вкус на десерт 🍬 Да, говорим за Banoffee + Caramel = Fire 💣 🥄 Съставки: • Веган кондензирано мляко без захар (около ½ консерва) • 1 лъжичка MyProtein Banoffee Soy Isolate • 1 лъжичка MyProtein Protein Super Blend – Caramel • ⅓ чаша какао на прах • 1 ⅔ чаши бадемово брашно • За паниране: смес от бадемово брашно + какао на прах 🌟 Разбъркайте. Разточете. Покрийте. Готово. 🔥 САМО ТАЗИ ВЕЧЕР от 19:00 до 21:00 – вземете 52% ОТСТЪПКА с код VeggieMP Не го пропускайте – пазарувайте сега на myprotein.bg! #MyProteinBG #VeggieMP #ProteinBalls #HealthySnack #VeganProtein #BohemianVeg #teammp #fuelyourambition
преди 4 дни
Екстремна протеинова закуска 💪🍫| Екстремно протеинова закуска💪🍫 ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимум протеин. Ако денят ти започне с цял – започни го с екстремна протеинова закуска, която се приготвя за 30 секунди и дава всичко, от което тялото ти има нужда. Съставки: • 1 бурканче веган йогурт • 1 доза Plant Protein Super Blend – карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка @myproteinbg (натрошена) Просто смесваш всичко и си готов. Без блендер. Без излишна суетене. Само крем, протеин и хрупкава текстура. #MyProteinBG #VGMP #ProteinPower #VeganBreakfast #PlantProtein #BohemianVag #teammp #fuelyourambition ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимален протеин. Започнете деня си с цел – тази екстремна протеинова закуска отнема 30 секунди и ви зарежда с всичко, от което тялото ви се нуждае. Съставки: • 1 буркан веган кисело мляко • 1 лъжичка Plant Protein Super Blend – Карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка – @myproteinbg (натрошена) Просто смесете, разбъркайте и започнете. Без блендер. Без стрес. Просто чиста кремообразна протеинова наслада с хрупкава бисквитка.
преди 2 седмици
The ElectroFuel HYROX Смесвам си най-яката напитка преди тренировка – The ElectroFuel HYROX от @myproteinbg и ти казвам само едно: ⏳ Остават 24 часа да грабнеш -45% с моя код на myprotein.bg Хидратирай се умно. Тренирайте още по-силно. Прати ми DM ако искаш съвет кой вкус да вземеш! — Смесвам моята любима напитка преди тренировка – ElectroFuel HYROX от MyProtein и ето вашето напомняне: ⏳ Остават 24 часа, за да вземете -45% отстъпка с моя код в myprotein.bg Бъдете внимателни. Стойте солено. Представете се по-добре. Пишете ми в DM, ако искате помощ при избора на вкус! #myproteinbg #electrofuel #HYROX #preworkout #hydrationstation #sweatyvibes #teammp
преди 1 месец
Студено протеиново кафе ☕️ | Студено Протеиново Кафе ☕️ ☕️ + 💪 = Най-мощният старт на деня! Това не е просто кафе — това е студено протеиново гориво, което комбинира вкус, енергия и сила в една чаша. Събуди се с ударна доза кофеин, протеин и креатин – всичко, от което имаш нужда, за да започнеш деня си фокусирано и заредено. 🥄 Съставки: • 1 шот прясно еспресо • 1 доза Plant Protein Superblend (Iced Coffee) – @myproteinbg • 1 доза Креатин CreaPure – @myproteinbg • 300 мл студено соево мляко ⚡️ Само днес от 12:00 до 14:00 – цели -50% отстъпка в myprotein.bg с кода ми! Не го изпускай опитай истинско кафе! #MyProteinBG #VGMP #IcedCoffeeProtein #VeganEnergy #BohemianVeg ледено протеиново кафе ☕️ + 💪 = Най-добрият начин да започнете деня си! Това не е просто кафе - това е студен протеинов бууст, който съчетава вкус, енергия и сила в една чаша. Събудете се с доза кофеин, протеини и креатин – всичко, от което се нуждаете, за да останете бодри и заредени. 🥄 Състав: • 1 шот прясно еспресо • 1 мерителна лъжица Plant Protein Superblend (Iced Coffee) – @myproteinbg • 1 мерителна лъжица Creatine CreaPure – @myproteinbg • 300 мл студено соево мляко ⚡️ Само днес от 12:00 до 14:00 ч. – вземете огромно -50% OFF на myprotein.bg с код VEGGIEMP Не го пропускайте – MyProteinBG знае как да направи истинско кафе! #MyProteinBG #VEGGIEMP #IcedCoffeeProtein #VeganEnergy #bohemianveg #teammp
преди 2 месеца
Протеинови бисквити с бял шоколад и малини 🍪/Protein Cookies with White Chocolate & Raspberries 🥜🍪 Днешното сладко изкушение е перфектната комбинация от протеини и вкус! Само с няколко съставки можете да си направите меки, ароматни и засищащи бисквити. Съставки: 🔹 Протеин на MyProtein (бял шоколад и малини, грахов изолат) @myproteinbg 🔹 Овесени ядки @myproteinbg 🔹 Фъстъчено масло 🔹 Кленов сироп 🔹 Соево мляко 🔹 Веган бомбонки M&M 🥳 Специална оферта! Днес, 10:00 сутринта, с моя код в сайта на MyProtein получавате -50% отстъпка! Побързайте! — 🥜🍪 Днешното сладко изкушение е перфектната комбинация от протеин и вкус! Само с няколко съставки можете да направите меки, ароматни и засищащи бисквитки. Съставки: 🔹 Протеинов грахов изолат (бял шоколад и малина) 🔹 MyProtein овесени ядки 🔹 Фъстъчено масло 🔹 Кленов сироп 🔹 Соево мляко 🔹 Веган M&M's 🥳 Специално предложение! Започвайки от днес в 10 сутринта, използвайте моя код на уебсайта на MyProtein, за да получите отстъпка от 50%! Не пропускайте!
преди 2 месеца
Нискокалорично Протеиново Тирамису | Low-Calorie Protein Tiramisu 🚀 Тирамису, но в нискокалорична и протеинова версия! ☕🍫💪 Това Нискокалорично Протеиново Тирамису е перфектната сладка закуска или десерт – кремообразно, леко и с богат вкус на кафе! Готово за 5 минути, без печене! 😍 🥄 Необходими продукти: 🔹 Оризовки 🔹 2 с.л. кокосов йогурт 🔹 1 доза MyProtein Plant Protein (Студено кафе) @myproteinbg 🔹 Вода (смесена с протеин за кафе основа) 🔹 Какао за поръсване 👩🍳 Как се прави? 1️⃣ Смеси протеина с вода, за да направиш кафе основа. 2️⃣ Потопи оризовките в нея, докато поема вкус. 3️⃣ Смеси кокосовия йогурт с още половин доза протеин. 4️⃣ Намажи оризовките със сместа и поръси с какао. 🔥 Само от днес 12:00 до 1.03, 12:00 – цели -45% с моя код в MyProtein.bg! 💥 #MyProteinBG #ProteinTiramisu #LowCalorieDesert #VeganProtein #HealthyTiramisu #ColdBrewProtein #BohemianVag 🚀 Тирамису, но го направете нискокалорично и с високо съдържание на протеини! ☕🍫💪 Това нискокалорично протеиново Тирамису е перфектната сладка закуска или десерт – кремообразен, лек и наситен с вкус на кафе! Готово само за 5 минути, не е необходимо печене! 😍 🥄 Съставки: 🔹 Оризови сладки 🔹 2 супени лъжици кокосово кисело мляко 🔹 1 мерителна лъжица растителен протеин MyProtein (студено кафе) 🔹 Вода (смесена с протеини за основата на кафето) 🔹 Какао на прах за топинг 👩🍳 Как се прави? 1️⃣ Смесете протеин с вода, за да създадете основа за кафе. 2️⃣ Накиснете оризовите сладки в него, за да поемат вкуса. 3️⃣ Смесете кокосовото кисело мляко с друга лъжица протеин. 4️⃣ Разпределете сместа върху оризовите сладки и поръсете с какао. 🔥 Само от днес 12:00 до 1.03, 12:00 – вземете -45% OFF с моя код в MyProtein.bg! 💥 #MyProteinBG #ProteinTiramisu #LowCalorieDesert #VVeganProtein #HealthyTiramisu #ColdBrewProtein #BohemianVag
преди 3 месеца
Бърз Протеинов Пудинг 🍫 | Бърз протеинов пудинг🍫 ⚡ 3 съставки, 1 купа, 2 минути – толкова е лесно! 🍮💪 Търсиш нещо сладко, кремообразно и пълно с протеин? Този бърз протеинов пудинг е готов за миг! Без блендер, без печене – просто разбъркваш и си готов! 🙌 Необходими продукти: 🔹 1 чаша соев йогурт 🔹 1 доза Plant Protein SuperBlend (Карамел) @myproteinbg 🔹 1 ч.л. какао 🔥 Днес само -45% в MyProtein.bg! Побързай, преди да изтече! 💥 #myprotein #ProteinPudding #HealthyDesert #QuickRecipe #PlantProtein #BohemianVag#teammyp #fuelyourambition #myproteinbg Бърз протеинов пудинг🍫 ⚡ 3 съставки, 1 купа, 2 минути – това е всичко, от което се нуждаете! 🍮💪 Жадувате нещо сладко, кремообразно и пълно с протеини? Този бърз протеинов пудинг е готов за миг! Без блендер, без печене – просто разбъркайте и се наслаждавайте! 🙌 🥄 Състав: 🔹 1 чаша соево кисело мляко 🔹 1 мерителна лъжица MyProtein Plant Protein SuperBlend (Caramel) 🔹 1 ч. л. какао на прах 🔥 -45% в MyProtein.bg САМО ДНЕС! Грабнете го, преди да е изчезнал! 💥 #MyProteinBG #ProteinPudding #HealthyDessert #QuickRecipe #PlantProtein #bohemianvag
преди 3 месеца
Snickers cups🍫 / Сникърс чашки 🍫 🇧🇬🇺🇸 (За английски превъртете надолу) Бързи, и невероятно вкусни! Продукти: 100 гр. Шоколадови капки на Better 9 ч.л. Крънчи фъстъчено масло 9 ч.л. Кленов сироп 9 ч.л. Кокосово масло Печени фъстъци Метод за приготвяне: Стъпка 1: Във формата за мъфини, поставете във всяка една формичка фъстъчено масло, кленов сироп и кокосово масло, разбъркайте добре. Стъпка 2: Във всяко едно гнездо поставете фъстъчки и залейте с разтопен шоколад. Стъпка 3: Замразете и сервирайте! Чаши Snickers🍫 Бързи и невероятно вкусни! Продукти: 100гр. Шоколадови капки Better 9 ч. л. фъстъчено масло хрупкаво 9 ч. л. кленов сироп 9 ч. л. кокосово масло Печени фъстъци Начин на приготвяне: Стъпка 1: Във форма за мъфини поставете фъстъчено масло, кленов сироп и кокосово масло във всяка форма за мъфини, разбъркайте добре. Стъпка 2: Поставете фъстъци във всяко гнездо и залейте с разтопен шоколад. Стъпка 3: Замразете и сервирайте! #vegansnickers #snickerscups #easyveganbreakfast #snickersbars #bigfamilymeals #vegandessert #vegan #healthydesserts #organichealthclub #veganyummies #закуска #рецепти #myproteinbg #bohemianveg
преди 3 месеца
Кръгъл Веган Козунак със Стафиди и Ром🥃/Round Vegan Easter Bread with Rum and Raisins🥃 🇧🇬🇺🇸 (For English scroll down) Какъв Великден без Козунак, мек и топъл на конци, с аромат на ром? Ако преди сте се отказали от празничната трапеза заради животинските продукти, вече няма нужда! Този козунак е абсолютно невероятен и всичко така мек дори на следващия ден. За маята: ▫1 чаша топло соево мляко (250 мл.) ▫1 с.л. захар (20 гр.) ▫2 бр. активна суха мая (14 гр.) ▫3 с.л. бяло брашно (45 гр.) За тестото: ▫1/2 чаша соево мляко (125 мл.) ▫2/3 чаша захар (165 гр.) ▫1 ч.л. ванилия ▫1/3 чаша кокосово масло без мирис (70 гр.) ▫3 1/2 чаши + 1/2 чаша бяло брашно (520 + 80гр) ▫1/4 чаша олио (50 мл.) За традиционна плънка: ▫1/2 чаша стафиди ▫1/2 чаша сушени кайсии ▫1/2 чаша ром За златна коричка: ▫3 с.л. соево мляко ▫1 с.л. кленов сироп Намери цялата рецепта и още интересни факти или последвай линк в БИО: https://bg.bohemianveg.com/post/krugul-kozunak-sys-stafidi-i-rom Великденска питка с ром и стафиди🥃 Какъв Великден без козунак, мек и топъл на конци, с аромат на ром? Ако сте свикнали да се отказвате от празничната трапеза заради животинските продукти, няма нужда! Този великденски хляб е абсолютно невероятен и все още мек дори на следващия ден. За маята: ▫1 чаша топло соево мляко (250 мл.) ▫1 с.л. захар (20 гр.) ▫2 бр. активна суха мая (14 г) ▫3 с.л. бяло брашно (45 г) За тестото: ▫1/2 чаша соево мляко (125 мл.) ▫2/3 чаша захар (165 г) ▫1 ч. л. ванилия ▫1/3 чаша безвкусно кокосово масло (70 г) ▫3 1/2 чаши + 1/2 чаша бяло брашно (520 + 80 г) ▫1/4 чаша олио (50 мл.) За плънката: ▫1/2 чаша стафиди ▫1/2 чаша сушени кайсии ▫1/2 чаша ром За намазване: ▫3 с.л. соево мляко ▫1 с.л. Кленов сироп Намерете повече информация и рецепта тук или връзка, върху която можете да кликнете в BIO: https://www.bohemianveg.com/post/round-easter-bread-with-rum-and-raisins #veganeaster #bonappetit #easter #veganeasterbread #whatveganseat #f52gram #easter #healthydessert #vegantreats #vegancupcakenests #organichealthclub #блогъритенабългария #foodblogger #foodphotography #f52grams #f52community #блогър #великден #веганвеликден #храна #козунак #козунакнаконци #веганкозунак #веганкозунаци
преди 3 месеца
