Често мислим за лука като за фонов вкус - основата на супа, началото на соса, нещото, което карамелизирате, за да добавите дълбочина. Но какво ще стане, ако оставим лука да заеме централно място? Този солен лучен тарт прави точно това. Той превръща всекидневния жълт лук в злато, наситено с билки, което е толкова елегантно, колкото и лесно.
Тази рецепта е моята почит към една от най-скромните, но мощни съставки в кухнята. Подобно на картофите, лукът може да носи много шапки. Те са сладки, остри, меки, богати, пикантни - в зависимост от това как ги приготвяте. И тук, приготвени нежно в билки и веганско масло, след това гарнирани със златисто бутер тесто, те се превръщат в основното събитие.
Това е вид ястие, което изненадва хората. Една хапка и те са закачени. Контрастът между хрупкава коричка и крехкия, карамелизиран лук е неустоим. Освен това е достъпен, лесен за приготвяне и изглежда като нещо от френска селска готварска книга.
Освен това можете да си поиграете с тази основна рецепта: смесете червен лук или шалот, добавете сушени домати за дълбочина или поръсете люспи чили за малко топлина. Той е адаптивен, достъпен и е перфектен обяд, късна закуска или вечеря със свежа зелена салата.
Така че, нека да дадем на лука своя момент в светлината на прожекторите.
💛 Защо ще харесате тази пикантна лучена тарта
- 🧅 Лук на първо място: Рецепта, която най-накрая поставя лука отпред и в центъра. В резултат на това те наистина блестят.
- 🥧 Лесен за приготвяне: Без сложни теста - само бутер тесто, закупено от магазина. Това спестява време и усилия.
- 🌱 Подходящ за вегани: Без млечни продукти, без яйца и пълен с истински вкус. Следователно, той е идеален за хора, които ядат растителна храна.
- 🧄 Напоен с билки: Чесън, розмарин и магданоз носят топлина и дълбочина. С други думи, този тарт е всичко друго, но не и скучен.
- ✨ Адаптивен: Добавете сушени домати, смесен лук или любимите си подправки, за да го направите по ваш вкус.
- ⏱️ Бърза за Приготвяне: Само 10 минути подготовка + 40 минути готвене, така че е идеален за натоварени дни.
Както можете да видите, има какво да обичате в този солен малък тарт.
Как да си направим пикантен лучен тарт – лесен, веган и неустоимо ароматен
Този солен лучен тарт е лесен, достъпен и пълен с вкус. Направен с карамелизиран лук, бутер тесто и билки – веган и неустоим!
Порции: 8 порции
Калории: 157ккал
Продукти
- 700 ж жълт лук около 5–6 средни
- ½ опаковка бутер тесто закупен от магазина, веган
- 25 ж маргарин или веганско масло или масло/кокосово масло
- 1 с.л розмарин пресни или сушени
- 1 с.л пресен магданоз или изсушени
- 1 с.л чесън мляно или на прах
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л черен пипер
- 30 ж натрошено веган сирене по желание, но препоръчително
Метод на приготвяне
Стъпка 1: Подгответе лука
- Обелете и нарежете лука наполовина по дължина.
Стъпка 2: Запържете основата
- Загрейте 28 см тиган на среден огън. Добавете маргарина, след това разбъркайте розмарина, магданоза, чесъна, солта и черния пипер, докато се смесят равномерно.
Стъпка 3: Гответе лука
- Поставете половинките лук с разреза надолу в тигана. Покрийте с капак и ги оставете да се готвят за около 15 минути до леко златисто.
Стъпка 4: Загрейте фурната
- Докато лукът се пече, загрейте фурната до 180°C (350°F).
Стъпка 5: Добавете веган сирене (по избор)
- Отстранете капака и поръсете лука с натрошено веган сирене.
Стъпка 6: Пригответе бутер тестото
- Нарежете бутер тестото на кръг 28 см, за да пасне на тавата ви. Поставете го върху лука и леко натиснете около краищата, за да се запечата.
Стъпка 7: Печете
- Прехвърлете тавата във фурната и печете 20 минути, или докато тестото стане златисто кафяво и бухне.
Стъпка 8: Обърнете и сервирайте
- Извадете тарта от фурната. Поставете чиния върху тигана и внимателно обърнете тартата навън, така че лукът да е обърнат нагоре.
🍽️ Съвети и варианти
- Добавете сушени домати за подобряване на вкуса
- Смесете червен и жълт лук за цвят и сложност
- Добавете щипка лют червен пипер, ако искате малко топлина
- Сервирайте със зелена салата за пълноценно ястие
Дори по-добре, не се колебайте да адаптирате тази рецепта към всичко, което имате под ръка.
❓ Често задавани въпроси
Мога ли вместо жълт да използвам червен или бял лук?
да! Микс от различни видове лук добавят дълбочина и визуална привлекателност.
Трябва ли да използвам веган сирене?
Съвсем не - не е задължително. Въпреки това тарт и без него ще е вкусен.
Мога ли да го направя без глутен?
Използвайте бутер тесто без глутен за напълно безглутенова версия. Това го прави достъпен за диетични нужди.
Как трябва да съхранявам остатъците?
Съхранявайте увити в хладилника до 3 дни. След това загрейте отново във фурната, за да стане отново хрупкав.
Съхранявайте покрити в хладилника до 3 дни. Загрейте отново във фурната, за да стане хрупкав сладкишът.
🇧🇬 Протеинови овесени барчета с вкус на канела 🍫✨ (for English scroll down)Меки, гуи и с есенен аромат. Перфектни за бърза закуска или сладък следобеден снак.🥄 Продукти:
• 2 ½ ч.ч. овесено брашно (без кокосово брашно)
• ½ ч.ч. Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark (MyProtein)
• 1 с.л. канела
• 2 с.л. захар или еритритол
• ½ ч.ч. фъстъчено масло
• ½ ч.ч. сироп от кафяв ориз или кленов сироп
• 1 ч.л. ванилов екстракт
• 2 с.л. растително мляко🔥 Метод:
Смесете сухите съставки в купа. Добавете фъстъченото масло, сиропа, ванилията и млякото. Разбъркайте до тесто, прехвърлете във форма с хартия за печене и загладете. Печете около 20–25 минути на 180°C.
Охладете, нарежете и готово – барове с плътен вкус на канела!💥 Подгответе се – на 3.09 стартира Impact Week в @myprotein.bg. Едни от най-големите намаления за годината идват! 🛒#bohemianveg #myproteinbg #impactweek #veganprotein #cinnamonbark #proteinbar #oatsnack #staystrongstaysalty🇬🇧 Cinnamon Protein Oat Bars 🍫✨Soft, gooey, and full of autumn vibes. Perfect for a quick breakfast or a sweet snack.🥄 Ingredients:
• 2 ½ cups oat flour (no coconut flour)
• ½ cup Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark (MyProtein)
• 1 tbsp cinnamon
• 2 tbsp sugar or erythritol
• ½ cup peanut butter
• ½ cup brown rice syrup or maple syrup
• 1 tsp vanilla extract
• 2 tbsp plant milk🔥 Method:
Mix dry ingredients in a bowl. Add peanut butter, syrup, vanilla, and milk. Stir into a dough, transfer to a lined baking dish, and smooth the top. Bake for 20–25 mins at 180°C.
Cool, slice, and enjoy your gooey cinnamon bars!💥 Get ready – Impact Week starts Sept 3rd at @myprotein. One of the biggest sales of the year is coming! 🛒#bohemianveg #myprotein #impactweek #veganprotein #cinnamonbark #proteinbar #oatsnack #plantbasedfuel
преди един ден
🍫🥄 Овесен протеинов бар – мекичък, гуи и с вкус на есен.
С овес, канела, кленов сироп и любимия ми Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark от @myproteinbg . Перфектен за онези моменти, в които искаш нещо сладко, но с протеинова стойност 💪⚡️ А сега голямата новина – на 3.09 стартира Impact Week! Едно от най-големите намаления за годината.
Количествата, особено от новите колекции, свършват много бързо, така че… 🛒 Пълнете кошниците отсега, за да сте готови, когато стане време.#bohemianveg #myproteinbg #impactweek #cinnamonbark #veganprotein #staystrongstaysalty #proteinbar #ovessnack #veganrecipes
#fuelyourambition #myprotein #teammyp
🍫🥄 Soft, gooey oat protein bar with autumn vibes.
Made with oats, cinnamon, maple syrup, and my fave Plant Protein Superblend – Cinnamon Bark from @myprotein. Perfect sweet-but-protein-packed snack 💪⚡️ Big news – Impact Week starts on Sept 3rd! One of the biggest sales of the year.
Stock runs fast, especially from the new collections, so 🛒 fill your carts now and be ready when it drops.#bohemianveg #myprotein #impactweek #cinnamonbark #veganprotein #staystrongstaysalty #proteinbar #oatsnack #plantbasedpower
преди 2 дни
🍂🥤 Cinnamon Bark vibes – есента вече е тук!
Толкова е лесно: 1 доза Plant Protein Super Blend Cinnamon Bark @myproteinbg + растително мляко → разбъркваш със сламка и готово. Няма бучки, само свеж вкус и лека есенна нотка в чашата.💥 И сега внимание: на 3.09 идват едни от най-големите намаления в MyProtein + новата колекция е просто must-have.⚡️ Пълнете си кощниците отсега, защото ще си благодарите после!#myproteinbg #VeggieMP #bohemianveg #veganprotein #plantprotein #fuelyourambition #teammyp #myprotein #staystrongstaysalty #cinnamonvibes #fallfuel🍂🥤 Cinnamon Bark vibes – autumn in a cup!
So easy: 1 scoop Plant Protein Super Blend Cinnamon Bark + plant milk → stir with a straw and done. Smooth, no lumps, just a light and refreshing autumn touch.💥 Heads up: on Sept 3rd some of the biggest MyProtein discounts are coming + the new collection is unreal.⚡️ Fill your carts now – you’ll thank yourself later!#myprotein #myproteinbg #VeggieMP #bohemianveg #veganprotein #plantbasedfuel #cinnamonseason #fallfuel
преди 5 дни
🇧🇬 Ягодово кафе без кафе? Абсолютно да. 🍓
Направих протеинов шейк с вкус на айс кафе и ягоди, без грам кофеин или захар – само свежест и сила 💪💥 1 доза Vegan Protein Superblend Iced Coffee @myproteinbg
💥 10 капки FlavDrops Strawberry @myproteinbg
💥 Растително мляко без захар
💥 + дехидратирани ягоди⚠️ Само до 1 август в 12:00 ч. с код VEGGIEMP получаваш -42% отстъпка в myprotein.bg!
⏳ Линк в сторис#bohemianveg #myproteinbg #vegancoffee #ягодовошейк #безкофеин #веганпротеин #staycoolstaysharp🇬🇧 Strawberry iced coffee – without the coffee. 🍓
Refreshing protein shake with iced coffee flavour, sweet strawberry drops, and no sugar, no caffeine – just plant-based power 💪💥 1 scoop Vegan Protein Superblend Iced Coffee
💥 10 drops FlavDrops Strawberry
💥 Unsweetened plant milk
💥 + freeze-dried strawberriesShake it up and chill down 🍹
⚠️ Use code VEGGIEMP for 42% OFF on myprotein.bg – valid until August 1st, 12:00 PM!#bohemianveg #veganprotein #icedcoffeevibes #strawberryenergy #myproteinpartner #summerfuel #staycoolstaysharp #fuelyourambition #teammyp #myprotein
преди 1 месец
🍫 Шоко-Кафе Протеинови Бонбони / Choco-Coffee Protein Candies🇧🇬
Само две съставки, а резултатът? Гладка, шоколадова магия с аромат на кафе и ядки.
Няма нужда от блендер. Няма нужда от оправдания. Само новото Choc Nut Butter + Plant Protein Superblend (вкус кафе) от @myproteinbg📌 Рецепта:
• 2-3 с.л. Choc Nut Butter @myproteinbg
• 1 мерителна лъжица Plant Protein Superblend (Coffee) @myproteinbg→ Смеси на ръка в купичка до тесто.
→ Оформи топчета.
→ Потопи в разтопен черен шоколад и охлади.💥 Резултат: топчета, които ти се топят в устата и качват протеина без излишни съставки.🛒 Специална отстъпка с моя код VEGGIEMP
#staysharpstaysalty #veganproteinballs #bohemianveg #chocolatefix #vegantreats #myproteinbg #veganenergyboost🇬🇧
Only 2 ingredients, and boom – rich chocolate coffee bliss, no blender needed.
Say hello to the new Choc Nut Butter and Plant Protein Superblend (Coffee Caramel) by @myprotein📌 Recipe:
• 2–3 tbsp Choc Nut Butter
• 1 scoop Plant Protein Superblend – Coffee @myproteinbg→ Mix with a spoon until dough forms
→ Shape into balls
→ Dip in melted dark chocolate and chill⚡️ No-bake, no drama, just smooth & fudgy coffee candies with 10/10 texture.🛒 Use VEGGIEMP for a special discount!
#veganprotein #myproteinvegan #plantbasedfuel #bohemianveg #stayenergized #coffeecravings #homemadetreats #chocolatelovers
преди 1 месец
🫐 Протеинови боровинкови джобове / Protein Blueberry Pockets. (For English scroll down) Една рецепта, която не само изглежда прекрасно, но е и пълна с протеин, без глутен и подходяща за всеки момент от деня – закуска, следобедно хапване или сладка протеинова награда след тренировка! За тестото блендирам бадемово брашно, брашно от тапиока, веган масло и VEGAN PROTEIN на @myproteinbg (грахов изолат, вкус ягода 🍓). Оформих на топка и оставих в хладилника. Плънката е още по-лесна – замразени боровинки + чия семена + малко кленов сироп. В касеролка, докато се сгъсти. Станете мечти 💜 След разточвам, оформям pocket-ите, пълня, затварям, режа с нож за пица, натискам с вилица и запичам за 15 мин. на 180°C. 💥 Може да ги хапвате веднага или да ги украсите с още топинг по избор. Аз си ги обожавам дори натюр! ‼️ Не съм сигурен – от днес до петък в 12:00 ч. на обяд имате -44% отстъпка в сайта на @myproteinbg с моя код VEGGIEMP! Време е да се запасяваме 💪 🫐 Протеинови джобчета с боровинки Ето една рецепта, която изглежда страхотно и има още по-добър вкус – пълна с протеини, без глутен и идеална за всяко време на деня: закуска, междинна закуска или лакомство след тренировка! За тестото смесих бадемово брашно, тапиоково брашно, веган масло и ВЕГАН ПРОТЕИНА на MyProtein (грахов изолат, вкус на ягода 🍓). Оформих го на топка и го охладих в хладилника. Пълнежът? Замразени боровинки + семена от чиа + малко кленов сироп. Оставете да къкри, докато се сгъсти – чиста магия 💜 След това оформих и напълних тестото, запечатах джобовете, нарязах с нож за пица, нагънах краищата с вилица и пекох 15 минути на 180°C. 💥 Насладете им се такива, каквито са, или украсете с любимия си топинг. Аз лично? Аз ги обожавам точно такива, каквито са! ‼️ Не забравяйте – от днес до петък в 12:00 ч. получавате -44% ОТСТЪПКА на уебсайта @myproteinbg с моя код VGMP! Време е да се запасите 💪
преди 2 месеца
Супер които протеинови палачинки с ягоди | Strawberry Protein Pancakes ⚡️ Когато закуската е десерт… но всъщност е ПРОТЕИН! Тези палачинки са всичко – леки, пухкави и с вкус на ягода! Създадени с IMPACT® Vegan Protein – Strawberry от @myproteinbg , за максимален вкус и ефект. 🥞 + 🍓 = чиста енергия + сладък вайб Само днес от 17:00 до 19:00 – последен шанс да вземеш -52% отстъпка в myprotein.bg с код: VeggieMP (след края – и не се повтаря) #MyProteinBG #VeggieMP #ПротеиноваЗакуска #VeganPancakes #BohemianVeg #ЯгодовМомент #teammp #impactweek #fuelyourambition # ⚡️ Когато закуската се чувства като десерт… но всичко е ПРОТЕИН! Тези палачинки са меки, пухкави и изпълнени с вкус на ягода. Направен с веган протеин IMPACT® – Ягода от MyProtein за сладък заряд и гориво, захранвано от растения. 🥞 + 🍓 = чиста енергия + сладки вибрации. Само днес от 17:00 до 19:00 часа – последен шанс да грабнете 52% ОТСТЪПКА на myprotein.bg с код: VeggieMP (след това е изчезнало – и няма да се повтори)
преди 3 месеца
Protein Power Balls 💪 Протеинови топчета с вкус на десерт 💪 ⚡️ Два вида протеин. Една купа. Без печене. Само удоволствие. Тези протеинови топчета са всичко, което искаш от един бърз десерт – кремообразни, балансирани и с вкус на стандартен десерт 🍬 Да, точно така – Banoffee + Карамел = Бомба! 💣 🥄 Съставки: • Веган кондензирано мляко без захар (около ½ консерва) • 1 доза @myproteinbg Banoffee Soy Isolate • 1 доза @myproteinbg Protein Super Blend – Caramel • ⅓ ч.ч. какао • 1 ⅔ ч.ч. бадемово брашно • За овалване: смес от бадемово брашно + какао 🌟 Смесваш всичко, оформяш топчета, овалваш, хапваш. Това е. 🔥 ЗА ТЕЗИ КОИТО ИЗТЪРВАХА ОТСТЪПКАТА ПО-рано! Последен шанс от 19:00 до 21:00 – минус 52% с моя код: VeggieMP Не го пропускай – пазарувай сега на myprotein.bg ⚡️ Два протеина. Една купа. Без печене. Само удоволствие. Тези протеинови топчета са вашият избор за бърза закуска или десерт – кремообразни, балансирани и с вкус на десерт 🍬 Да, говорим за Banoffee + Caramel = Fire 💣 🥄 Съставки: • Веган кондензирано мляко без захар (около ½ консерва) • 1 лъжичка MyProtein Banoffee Soy Isolate • 1 лъжичка MyProtein Protein Super Blend – Caramel • ⅓ чаша какао на прах • 1 ⅔ чаши бадемово брашно • За паниране: смес от бадемово брашно + какао на прах 🌟 Разбъркайте. Разточете. Покрийте. Готово. 🔥 САМО ТАЗИ ВЕЧЕР от 19:00 до 21:00 – вземете 52% ОТСТЪПКА с код VeggieMP Не го пропускайте – пазарувайте сега на myprotein.bg! #MyProteinBG #VeggieMP #ProteinBalls #HealthySnack #VeganProtein #BohemianVeg #teammp #fuelyourambition
преди 4 месеца
Екстремна протеинова закуска 💪🍫| Екстремно протеинова закуска💪🍫 ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимум протеин. Ако денят ти започне с цял – започни го с екстремна протеинова закуска, която се приготвя за 30 секунди и дава всичко, от което тялото ти има нужда. Съставки: • 1 бурканче веган йогурт • 1 доза Plant Protein Super Blend – карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка @myproteinbg (натрошена) Просто смесваш всичко и си готов. Без блендер. Без излишна суетене. Само крем, протеин и хрупкава текстура. #MyProteinBG #VGMP #ProteinPower #VeganBreakfast #PlantProtein #BohemianVag #teammp #fuelyourambition ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимален протеин. Започнете деня си с цел – тази екстремна протеинова закуска отнема 30 секунди и ви зарежда с всичко, от което тялото ви се нуждае. Съставки: • 1 буркан веган кисело мляко • 1 лъжичка Plant Protein Super Blend – Карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка – @myproteinbg (натрошена) Просто смесете, разбъркайте и започнете. Без блендер. Без стрес. Просто чиста кремообразна протеинова наслада с хрупкава бисквитка.
преди 4 месеца
БохемскиЗеленчуци
Proudly powered by Plants
