Често мислим за лука като за фонов вкус - основата на супа, началото на соса, нещото, което карамелизирате, за да добавите дълбочина. Но какво ще стане, ако оставим лука да заеме централно място? Този солен лучен тарт прави точно това. Той превръща всекидневния жълт лук в злато, наситено с билки, което е толкова елегантно, колкото и лесно.
Тази рецепта е моята почит към една от най-скромните, но мощни съставки в кухнята. Подобно на картофите, лукът може да носи много шапки. Те са сладки, остри, меки, богати, пикантни - в зависимост от това как ги приготвяте. И тук, приготвени нежно в билки и веганско масло, след това гарнирани със златисто бутер тесто, те се превръщат в основното събитие.
Това е вид ястие, което изненадва хората. Една хапка и те са закачени. Контрастът между хрупкава коричка и крехкия, карамелизиран лук е неустоим. Освен това е достъпен, лесен за приготвяне и изглежда като нещо от френска селска готварска книга.
Освен това можете да си поиграете с тази основна рецепта: смесете червен лук или шалот, добавете сушени домати за дълбочина или поръсете люспи чили за малко топлина. Той е адаптивен, достъпен и е перфектен обяд, късна закуска или вечеря със свежа зелена салата.
Така че, нека да дадем на лука своя момент в светлината на прожекторите.
💛 Защо ще харесате тази пикантна лучена тарта
🧅 Лук на първо място: Рецепта, която най-накрая поставя лука отпред и в центъра. В резултат на това те наистина блестят.
🥧 Лесен за приготвяне: Без сложни теста - само бутер тесто, закупено от магазина. Това спестява време и усилия.
🌱 Подходящ за вегани: Без млечни продукти, без яйца и пълен с истински вкус. Следователно, той е идеален за хора, които ядат растителна храна.
🧄 Напоен с билки: Чесън, розмарин и магданоз носят топлина и дълбочина. С други думи, този тарт е всичко друго, но не и скучен.
✨ Адаптивен: Добавете сушени домати, смесен лук или любимите си подправки, за да го направите по ваш вкус.
⏱️ Бърза за Приготвяне: Само 10 минути подготовка + 40 минути готвене, така че е идеален за натоварени дни.
Както можете да видите, има какво да обичате в този солен малък тарт.
Как да си направим пикантен лучен тарт – лесен, веган и неустоимо ароматен
Този солен лучен тарт е лесен, достъпен и пълен с вкус. Направен с карамелизиран лук, бутер тесто и билки – веган и неустоим!
Подготовка10 минутимин.
Приготвяне40 минутимин.
Общо Време50 минутимин.
Ястие: Основно ястие
Кухня: френска
Ключови думи: карамелизиран лучен тарт, лесна веган рецепта за печене, лучено бутер тесто, рецепти с лук, предястие на растителна основа, тарт от бутер тесто, пикантен лучен тарт, обикновен веган обяд, веган солен пай, веган тарт
Порции: 8порции
Калории: 157ккал
Продукти
700жжълт лукоколо 5–6 средни
½опаковка бутер тестозакупен от магазина, веган
25жмаргарин или веганско маслоили масло/кокосово масло
1с.лрозмаринпресни или сушени
1с.лпресен магданозили изсушени
1с.лчесънмляно или на прах
1ч.лсол
1ч.лчерен пипер
30жнатрошено веган сиренепо желание, но препоръчително
Метод на приготвяне
Стъпка 1: Подгответе лука
Обелете и нарежете лука наполовина по дължина.
Стъпка 2: Запържете основата
Загрейте 28 см тиган на среден огън. Добавете маргарина, след това разбъркайте розмарина, магданоза, чесъна, солта и черния пипер, докато се смесят равномерно.
Стъпка 3: Гответе лука
Поставете половинките лук с разреза надолу в тигана. Покрийте с капак и ги оставете да се готвят за около 15 минути до леко златисто.
Стъпка 4: Загрейте фурната
Докато лукът се пече, загрейте фурната до 180°C (350°F).
Стъпка 5: Добавете веган сирене (по избор)
Отстранете капака и поръсете лука с натрошено веган сирене.
Стъпка 6: Пригответе бутер тестото
Нарежете бутер тестото на кръг 28 см, за да пасне на тавата ви. Поставете го върху лука и леко натиснете около краищата, за да се запечата.
Стъпка 7: Печете
Прехвърлете тавата във фурната и печете 20 минути, или докато тестото стане златисто кафяво и бухне.
Стъпка 8: Обърнете и сервирайте
Извадете тарта от фурната. Поставете чиния върху тигана и внимателно обърнете тартата навън, така че лукът да е обърнат нагоре.
🍽️ Съвети и варианти
Добавете сушени домати за подобряване на вкуса
Смесете червен и жълт лук за цвят и сложност
Добавете щипка лют червен пипер, ако искате малко топлина
Сервирайте със зелена салата за пълноценно ястие
Дори по-добре, не се колебайте да адаптирате тази рецепта към всичко, което имате под ръка.
❓ Често задавани въпроси
Мога ли вместо жълт да използвам червен или бял лук? да! Микс от различни видове лук добавят дълбочина и визуална привлекателност.
Трябва ли да използвам веган сирене? Съвсем не - не е задължително. Въпреки това тарт и без него ще е вкусен.
Мога ли да го направя без глутен? Използвайте бутер тесто без глутен за напълно безглутенова версия. Това го прави достъпен за диетични нужди.
Как трябва да съхранявам остатъците? Съхранявайте увити в хладилника до 3 дни. След това загрейте отново във фурната, за да стане отново хрупкав. Съхранявайте покрити в хладилника до 3 дни. Загрейте отново във фурната, за да стане хрупкав сладкишът.
Екстремна протеинова закуска 💪🍫| Екстремно протеинова закуска💪🍫 ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимум протеин. Ако денят ти започне с цял – започни го с екстремна протеинова закуска, която се приготвя за 30 секунди и дава всичко, от което тялото ти има нужда. Съставки: • 1 бурканче веган йогурт • 1 доза Plant Protein Super Blend – карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка @myproteinbg (натрошена) Просто смесваш всичко и си готов. Без блендер. Без излишна суетене. Само крем, протеин и хрупкава текстура. #MyProteinBG #VGMP #ProteinPower #VeganBreakfast #PlantProtein #BohemianVag #teammp #fuelyourambition ⚡️ Само 3 съставки. Една купа. Максимален протеин. Започнете деня си с цел – тази екстремна протеинова закуска отнема 30 секунди и ви зарежда с всичко, от което тялото ви се нуждае. Съставки: • 1 буркан веган кисело мляко • 1 лъжичка Plant Protein Super Blend – Карамел @myproteinbg • 1 веган протеинова бисквитка – @myproteinbg (натрошена) Просто смесете, разбъркайте и започнете. Без блендер. Без стрес. Просто чиста кремообразна протеинова наслада с хрупкава бисквитка.
The ElectroFuel HYROX Смесвам си най-яката напитка преди тренировка – The ElectroFuel HYROX от @myproteinbg и ти казвам само едно: ⏳ Остават 24 часа да грабнеш -45% с моя код на myprotein.bg Хидратирай се умно. Тренирайте още по-силно. Прати ми DM ако искаш съвет кой вкус да вземеш! — Смесвам моята любима напитка преди тренировка – ElectroFuel HYROX от MyProtein и ето вашето напомняне: ⏳ Остават 24 часа, за да вземете -45% отстъпка с моя код в myprotein.bg Бъдете внимателни. Стойте солено. Представете се по-добре. Пишете ми в DM, ако искате помощ при избора на вкус! #myproteinbg #electrofuel #HYROX #preworkout #hydrationstation #sweatyvibes #teammp
Студено протеиново кафе ☕️ | Студено Протеиново Кафе ☕️ ☕️ + 💪 = Най-мощният старт на деня! Това не е просто кафе — това е студено протеиново гориво, което комбинира вкус, енергия и сила в една чаша. Събуди се с ударна доза кофеин, протеин и креатин – всичко, от което имаш нужда, за да започнеш деня си фокусирано и заредено. 🥄 Съставки: • 1 шот прясно еспресо • 1 доза Plant Protein Superblend (Iced Coffee) – @myproteinbg • 1 доза Креатин CreaPure – @myproteinbg • 300 мл студено соево мляко ⚡️ Само днес от 12:00 до 14:00 – цели -50% отстъпка в myprotein.bg с кода ми! Не го изпускай опитай истинско кафе! #MyProteinBG #VGMP #IcedCoffeeProtein #VeganEnergy #BohemianVeg ледено протеиново кафе ☕️ + 💪 = Най-добрият начин да започнете деня си! Това не е просто кафе - това е студен протеинов бууст, който съчетава вкус, енергия и сила в една чаша. Събудете се с доза кофеин, протеини и креатин – всичко, от което се нуждаете, за да останете бодри и заредени. 🥄 Състав: • 1 шот прясно еспресо • 1 мерителна лъжица Plant Protein Superblend (Iced Coffee) – @myproteinbg • 1 мерителна лъжица Creatine CreaPure – @myproteinbg • 300 мл студено соево мляко ⚡️ Само днес от 12:00 до 14:00 ч. – вземете огромно -50% OFF на myprotein.bg с код VEGGIEMP Не го пропускайте – MyProteinBG знае как да направи истинско кафе! #MyProteinBG #VEGGIEMP #IcedCoffeeProtein #VeganEnergy #bohemianveg #teammp
Протеинови бисквити с бял шоколад и малини 🍪/Protein Cookies with White Chocolate & Raspberries 🥜🍪 Днешното сладко изкушение е перфектната комбинация от протеини и вкус! Само с няколко съставки можете да си направите меки, ароматни и засищащи бисквити. Съставки: 🔹 Протеин на MyProtein (бял шоколад и малини, грахов изолат) @myproteinbg 🔹 Овесени ядки @myproteinbg 🔹 Фъстъчено масло 🔹 Кленов сироп 🔹 Соево мляко 🔹 Веган бомбонки M&M 🥳 Специална оферта! Днес, 10:00 сутринта, с моя код в сайта на MyProtein получавате -50% отстъпка! Побързайте! — 🥜🍪 Днешното сладко изкушение е перфектната комбинация от протеин и вкус! Само с няколко съставки можете да направите меки, ароматни и засищащи бисквитки. Съставки: 🔹 Протеинов грахов изолат (бял шоколад и малина) 🔹 MyProtein овесени ядки 🔹 Фъстъчено масло 🔹 Кленов сироп 🔹 Соево мляко 🔹 Веган M&M's 🥳 Специално предложение! Започвайки от днес в 10 сутринта, използвайте моя код на уебсайта на MyProtein, за да получите отстъпка от 50%! Не пропускайте!
Нискокалорично Протеиново Тирамису | Low-Calorie Protein Tiramisu 🚀 Тирамису, но в нискокалорична и протеинова версия! ☕🍫💪 Това Нискокалорично Протеиново Тирамису е перфектната сладка закуска или десерт – кремообразно, леко и с богат вкус на кафе! Готово за 5 минути, без печене! 😍 🥄 Необходими продукти: 🔹 Оризовки 🔹 2 с.л. кокосов йогурт 🔹 1 доза MyProtein Plant Protein (Студено кафе) @myproteinbg 🔹 Вода (смесена с протеин за кафе основа) 🔹 Какао за поръсване 👩🍳 Как се прави? 1️⃣ Смеси протеина с вода, за да направиш кафе основа. 2️⃣ Потопи оризовките в нея, докато поема вкус. 3️⃣ Смеси кокосовия йогурт с още половин доза протеин. 4️⃣ Намажи оризовките със сместа и поръси с какао. 🔥 Само от днес 12:00 до 1.03, 12:00 – цели -45% с моя код в MyProtein.bg! 💥 #MyProteinBG #ProteinTiramisu #LowCalorieDesert #VeganProtein #HealthyTiramisu #ColdBrewProtein #BohemianVag 🚀 Тирамису, но го направете нискокалорично и с високо съдържание на протеини! ☕🍫💪 Това нискокалорично протеиново Тирамису е перфектната сладка закуска или десерт – кремообразен, лек и наситен с вкус на кафе! Готово само за 5 минути, не е необходимо печене! 😍 🥄 Съставки: 🔹 Оризови сладки 🔹 2 супени лъжици кокосово кисело мляко 🔹 1 мерителна лъжица растителен протеин MyProtein (студено кафе) 🔹 Вода (смесена с протеини за основата на кафето) 🔹 Какао на прах за топинг 👩🍳 Как се прави? 1️⃣ Смесете протеин с вода, за да създадете основа за кафе. 2️⃣ Накиснете оризовите сладки в него, за да поемат вкуса. 3️⃣ Смесете кокосовото кисело мляко с друга лъжица протеин. 4️⃣ Разпределете сместа върху оризовите сладки и поръсете с какао. 🔥 Само от днес 12:00 до 1.03, 12:00 – вземете -45% OFF с моя код в MyProtein.bg! 💥 #MyProteinBG #ProteinTiramisu #LowCalorieDesert #VVeganProtein #HealthyTiramisu #ColdBrewProtein #BohemianVag
Бърз Протеинов Пудинг 🍫 | Бърз протеинов пудинг🍫 ⚡ 3 съставки, 1 купа, 2 минути – толкова е лесно! 🍮💪 Търсиш нещо сладко, кремообразно и пълно с протеин? Този бърз протеинов пудинг е готов за миг! Без блендер, без печене – просто разбъркваш и си готов! 🙌 Необходими продукти: 🔹 1 чаша соев йогурт 🔹 1 доза Plant Protein SuperBlend (Карамел) @myproteinbg 🔹 1 ч.л. какао 🔥 Днес само -45% в MyProtein.bg! Побързай, преди да изтече! 💥 #myprotein #ProteinPudding #HealthyDesert #QuickRecipe #PlantProtein #BohemianVag#teammyp #fuelyourambition #myproteinbg Бърз протеинов пудинг🍫 ⚡ 3 съставки, 1 купа, 2 минути – това е всичко, от което се нуждаете! 🍮💪 Жадувате нещо сладко, кремообразно и пълно с протеини? Този бърз протеинов пудинг е готов за миг! Без блендер, без печене – просто разбъркайте и се наслаждавайте! 🙌 🥄 Състав: 🔹 1 чаша соево кисело мляко 🔹 1 мерителна лъжица MyProtein Plant Protein SuperBlend (Caramel) 🔹 1 ч. л. какао на прах 🔥 -45% в MyProtein.bg САМО ДНЕС! Грабнете го, преди да е изчезнал! 💥 #MyProteinBG #ProteinPudding #HealthyDessert #QuickRecipe #PlantProtein #bohemianvag
Snickers cups🍫 / Сникърс чашки 🍫 🇧🇬🇺🇸 (За английски превъртете надолу) Бързи, и невероятно вкусни! Продукти: 100 гр. Шоколадови капки на Better 9 ч.л. Крънчи фъстъчено масло 9 ч.л. Кленов сироп 9 ч.л. Кокосово масло Печени фъстъци Метод за приготвяне: Стъпка 1: Във формата за мъфини, поставете във всяка една формичка фъстъчено масло, кленов сироп и кокосово масло, разбъркайте добре. Стъпка 2: Във всяко едно гнездо поставете фъстъчки и залейте с разтопен шоколад. Стъпка 3: Замразете и сервирайте! Чаши Snickers🍫 Бързи и невероятно вкусни! Продукти: 100гр. Шоколадови капки Better 9 ч. л. фъстъчено масло хрупкаво 9 ч. л. кленов сироп 9 ч. л. кокосово масло Печени фъстъци Начин на приготвяне: Стъпка 1: Във форма за мъфини поставете фъстъчено масло, кленов сироп и кокосово масло във всяка форма за мъфини, разбъркайте добре. Стъпка 2: Поставете фъстъци във всяко гнездо и залейте с разтопен шоколад. Стъпка 3: Замразете и сервирайте! #vegansnickers #snickerscups #easyveganbreakfast #snickersbars #bigfamilymeals #vegandessert #vegan #healthydesserts #organichealthclub #veganyummies #закуска #рецепти #myproteinbg #bohemianveg
Кръгъл Веган Козунак със Стафиди и Ром🥃/Round Vegan Easter Bread with Rum and Raisins🥃 🇧🇬🇺🇸 (For English scroll down) Какъв Великден без Козунак, мек и топъл на конци, с аромат на ром? Ако преди сте се отказали от празничната трапеза заради животинските продукти, вече няма нужда! Този козунак е абсолютно невероятен и всичко така мек дори на следващия ден. За маята: ▫1 чаша топло соево мляко (250 мл.) ▫1 с.л. захар (20 гр.) ▫2 бр. активна суха мая (14 гр.) ▫3 с.л. бяло брашно (45 гр.) За тестото: ▫1/2 чаша соево мляко (125 мл.) ▫2/3 чаша захар (165 гр.) ▫1 ч.л. ванилия ▫1/3 чаша кокосово масло без мирис (70 гр.) ▫3 1/2 чаши + 1/2 чаша бяло брашно (520 + 80гр) ▫1/4 чаша олио (50 мл.) За традиционна плънка: ▫1/2 чаша стафиди ▫1/2 чаша сушени кайсии ▫1/2 чаша ром За златна коричка: ▫3 с.л. соево мляко ▫1 с.л. кленов сироп Намери цялата рецепта и още интересни факти или последвай линк в БИО: https://bg.bohemianveg.com/post/krugul-kozunak-sys-stafidi-i-rom Великденска питка с ром и стафиди🥃 Какъв Великден без козунак, мек и топъл на конци, с аромат на ром? Ако сте свикнали да се отказвате от празничната трапеза заради животинските продукти, няма нужда! Този великденски хляб е абсолютно невероятен и все още мек дори на следващия ден. За маята: ▫1 чаша топло соево мляко (250 мл.) ▫1 с.л. захар (20 гр.) ▫2 бр. активна суха мая (14 г) ▫3 с.л. бяло брашно (45 г) За тестото: ▫1/2 чаша соево мляко (125 мл.) ▫2/3 чаша захар (165 г) ▫1 ч. л. ванилия ▫1/3 чаша безвкусно кокосово масло (70 г) ▫3 1/2 чаши + 1/2 чаша бяло брашно (520 + 80 г) ▫1/4 чаша олио (50 мл.) За плънката: ▫1/2 чаша стафиди ▫1/2 чаша сушени кайсии ▫1/2 чаша ром За намазване: ▫3 с.л. соево мляко ▫1 с.л. Кленов сироп Намерете повече информация и рецепта тук или връзка, върху която можете да кликнете в BIO: https://www.bohemianveg.com/post/round-easter-bread-with-rum-and-raisins #veganeaster #bonappetit #easter #veganeasterbread #whatveganseat #f52gram #easter #healthydessert #vegantreats #vegancupcakenests #organichealthclub #блогъритенабългария #foodblogger #foodphotography #f52grams #f52community #блогър #великден #веганвеликден #храна #козунак #козунакнаконци #веганкозунак #веганкозунаци
🚀 Протеинова малинова зърнена закуска – хрупкава, вкусна и супер лесна! 🍓✨/🚀 Протеинова зърнена закуска с малини – хрупкава, вкусна и супер лесна! 🍓✨ (For English scroll down) Обичаш готовите зърнени закуски, но искаш нещо по-питателно? Ето я твоята домашна, високопротеинова версия – с вкус на малина и бял шоколад! 😍 🌱 Съставки: 🔹 3 мерни лъжици растителен протеин MyProtein (малина и бял шоколад) @myproteinbg 🔹 ½ чаша бадемово масло 🔹 ½ чаша кленов сироп 🔹 Щипка еритритол или захар (по избор) 🔹 Лиофилизирани малини за поръска (по желание) 👩🍳 Как се прави? 1️⃣ Смеси протеина, кленовия сироп и бадемовото масло в купа, докато получиш гъсто тесто. 2️⃣ Разстели върху хартия за печене и оформи тънък слой. 3️⃣ Нарежи с ножче за пица, поръси с лиофилизирани малини и еритритол. 4️⃣ Печете на 160°C за 10 минути. 5️⃣ Натроши и готово – хрупкавият ти микс е готов за закуска! 🥣 🔥 Само днес -45% с моя код! Побързай, преди да изтече! 💥 #MyProteinBG #ProteinCereal #VeganProtein #HealthyEating #RaspberryWhiteChocolate #BohemianVag #ДомашнаЗърненаЗакуска #fuelyourambition 🚀 Протеин Raspberry Cereal – хрупкав, вкусно и супер лесно! 🍓✨ Обичате закупени от магазина зърнени храни, но искате нещо по-питателно? Ето вашата домашно приготвена високопротеинова версия с вкус на малина и бял шоколад! 😍 🌱 Състав: 🔹 3 мерителни лъжички MyProtein Vegan Protein (Малина и бял шоколад) @myproteinbg 🔹 ½ чаша бадемово масло 🔹 ½ чаша кленов сироп 🔹 Щипка еритритол или захар (по избор) 🔹 Лиофилизирани малини за топинг (по избор) 👩🍳 Как да го направя? 1️⃣ Смесете протеин на прах, кленов сироп и бадемово масло в купа, докато получите гъсто тесто. 2️⃣ Разстелете върху пергаментова хартия и оформете на тънък слой. 3️⃣ Нарежете на парчета с нож за пица, поръсете с лиофилизирани малини и еритритол. 4️⃣ Печете на 160°C за 10 минути. 5️⃣ Начупете на хрупкави зърнени парчета и се насладете! 🥣 🔥 -45% с моя код САМО ДНЕС! Грабнете го, преди да е изчезнал! 💥 #MyProteinBG #ProteinCereal #VVeganProtein #HealthyEating #RaspberryWhiteChocolate #BohemianVag #HomemadeCereal #teammyp
Аз съм разработчикът на рецепти, фотографът на храните и дегустаторът стоящ зад Bohemian Veg. Създавам вкусни ястия на растителна основа, за да подхранвам тялото и душата ви – винаги с ярка нотка, смел вкус и бохемско настроение. 🌿