Уютни слоеве, земни реколти и дълбоки, заземяващи вкусове.
От печени корени до топли подправки, тези рецепти са създадени за забавяне и вкус на всяка хапка.
Този красив веган доматен тарт е перфектната комбинация от селски чар и средиземноморски вкус. То е люспесто, жизнено и изпълнено със сочни домати и прясно песто. Идеален за летен обяд, късна закуска или дори като лека вечеря, този тарт е лесен за приготвяне и невъзможен за устояване. Но преди да се потопим в рецептата – нека […]
Представете си, че пица и мъфини имат дете – това са тези вкусни кошници с пица и тофу. Те са пикантни, лесни за вземане и заминаване, пълни с растителни протеини и невероятно вкусни. Дъвчащото тесто за пица създава перфектната основа за ароматен пълнеж от пушено тофу, зеленчуци и подправки. Освен това се пекат във форми за мъфини, така че получавате перфектно порционирани пикантни […]
Пухкави, сладки, пълни с протеини и заредени с носталгичен чар – тези вегански палачинки с извара, известни също като Сирники, трябва да опитате, независимо дали жадувате за уютна закуска или лек десерт. Вдъхновени от източноевропейската кухня, тези възхитителни палачинки традиционно се правят с кварк, но нашата растителна версия използва кремообразна веган извара (домашно приготвена или закупена от магазина) за […]
Шницелът беше най-добрата ми комфортна храна, докато растях – хрупкав, златист и винаги в комбинация с гарнитура от пържени картофи. Бързо напред до днес и все още копнея за същата задоволителна хрупкавост и топлина - но сега в изцяло растителна версия. Въведете: този веган шницел! Това е всичко, което обичах в класиката, но сега е без месо, без млечни продукти и направено […]
Жадувате нещо утешително, но здравословно за закуска? Тази веганска торта за закуска е идеалният начин да започнете деня си. То е пухкаво, естествено сладко и има влажност като на брауни - без никаква рафинирана захар, глутен или масло. Направена от зрели банани, ядково масло и ленени яйца, тази торта осигурява богат вкус и страхотна текстура без […]
Ако има сладкиш, който никога няма да ми омръзне, това са канелените рулца. Има нещо толкова успокояващо, толкова носталгично и толкова апетитно във вихрите от сладка канелена захар, увити в меко като възглавница тесто. Но едва след като станах на растителна основа, осъзнах: трудно е да се намери наистина добра веган версия. Така стигнах до […]
Натоварен график? Жадувате нещо топло, засищащо и засищащо? Това готово Risotto alla Caprese може да звучи фантастично, но е едно от най-лесните ястия на растителна основа за приготвяне на едро. С прости съставки като домати, песто и ориз можете да създадете кремообразно, успокояващо ястие, което се запазва прекрасно с дни. Вдъхновен от две емблематични италиански ястия – ризото и […]
Представете си как се разхождате по калдъръмена улица в Белгия в слънчева сутрин, а сладкият аромат на прясно изпечени вафли ръководи всяка ваша стъпка. Това е точното усещане, което тези веган белгийски вафли носят във вашата кухня. Хрупкави отвън, меки и пухкави отвътре, те са най-доброто лакомство за съчетаване с любимите ви топинги […]
Искате ли класически омлет без яйца? Този веган омлет доставя всичко, което търсите – комфорт, вкус и обилна доза растителен протеин. Независимо дали сте отдавнашен веган или просто проучвате повече безмесни ястия, тази рецепта е идеалното решение за бърза, вкусна закуска или лек обяд. Омлетът има корени във френската кухня, […]
Има ли нещо по-носталгично от отхапването на мека, сладка поничка? Тези вегански понички с шоколадов крем връщат онази детска радост с привкус на растителна основа – без яйца, без млечни продукти и без жертва във вкуса. Докато поничките имат холандски произход и дълга история на американско преоткриване, днес пропускаме пекарната и правим магия […]
