Върни се назад
Bowl of creamy risotto alla caprese with tomatoes, pesto, and herbs served warm
Печат на рецепта

Ризото Алла Капрезе – лесно, кремообразно и удобно за приготвяне предварително

Тази лесна рецепта за веган ризото ала капрезе е кремообразна, ароматна и идеална за приготвяне предварително. Готово за минути с предварително сварен ориз!
Време за подготовка2 минути
Време за готвене5 минути
Общо време7 минути
Курс: Основно ястие
Кухня: италиански
Ключова дума: рецепта, вдъхновена от капрезе, кремообразно ризото на растителна основа, ризото без млечни продукти, лесно приготвяне на веганска храна, италианска веганска комфортна храна, ризото алла капрезе, ризото с доматено песто, рецепта за веганско ризото
Порции: 4 порции
Калории: 409ккал
Цена: €1.30

съставки

  • 270 ж 1 чаша + 1 супена лъжица неварен ориз (Arborio работи най-добре)
  • 400 ж нарязани домати от консерва
  • 2 с.л песто веган
  • ½ чаша бяло вино
  • 1 с.л захар
  • 1 ч.л чесън
  • 1 ч.л риган
  • 1 ч.л сол
  • 1 ч.л черен пипер
  • 400 ж боб от консерва черен или червен бъбрек - по желание, за протеин

Инструкции

Стъпка 1: Сварете ориза

  • Изплакнете и отцедете ориза си. Гответе го в мултикукър или в тенджера, като следвате инструкциите на опаковката. Оризът Arborio дава най-кремообразната текстура.

Стъпка 2: Комбинирайте основните съставки

  • Докато оризът е горещ се добавят доматите от консерва и захарта. Разбъркайте добре, за да премахнете киселинността.

Стъпка 3: Добавете усилватели на вкуса

  • Смесете пестото, бялото вино, чесъна, ригана, солта и черния пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.

Стъпка 4: Добавяне на протеин (по избор)

  • Ако използвате боб, отцедете го и го изплакнете, след което го разбъркайте в сместа за ризото.

Стъпка 5: Съхранявайте и сервирайте

  • Съхранява се в хладилник до 5 дни. Загрейте отново в тиган с малко вода или бульон. Сервирайте с пресен босилек или малко зехтин.