Крем барчета с лимон и мляко – лесен и кремообразен цитрусов десерт
Тези кремообразни блокчета с лимоново мляко са кремообразни, сладки и пикантни! Бърз веган десерт с бутер тесто и лимоново-ванилов крем. Идеални за гости или по всяко време.
Порции: 12 порции
Калории: 196ккал
Цена: €0.45
съставки
За тестото:
- 1 лист бутер тесто или използвайте домашно приготвено тесто
- 2 с.л масло
- 6 с.л захар
За кремообразния пълнеж:
- 2 чаши соево мляко или друго растително мляко
- 1/4 чаша захар
- 4 с.л нишесте от тапиока или царевично нишесте
- 1 ч.л екстракт или паста от ванилия
- 2 с.л пресен лимонов сок
Инструкции
Стъпка 1: Предварително загряване и подготовка
- Загрейте фурната до 200°C. Разрежете бутер тестото наполовина. Поставете всяка половина върху тава за печене с хартия за печене и разточете на тънко.
Стъпка 2: Поръсване с олио и захар
- Намажете всеки лист с 1 супена лъжица олио и поръсете равномерно с 3 супени лъжици захар на лист.
Стъпка 3: Изпечете тестото
- Печете и двата листа тесто за 10–12 минути или до златисто. Оставете да се охладят.
Стъпка 4: Пригответе крема
- В средно голям тиган смесете млякото, захарта, нишестето и ванилията. Оставете да заври, като бъркате с тел. След като сместа се сгъсти като пудинг, изключете котлона и добавете лимоновия сок. Разбийте за кратко, ако е на бучки.
Стъпка 5: Сглобяване
- Поставете единия лист изпечено тесто в тава. Намажете го с топлата сметана. Покрийте с втория лист. Притиснете леко.
Стъпка 6: Охладете и нарежете
- Охладете в хладилник за 15–30 минути, за да стегне. Нарежете на 8–12 блокчета. Добър апетит!