Лесни бургери с гъби – сочни, вегански и готови за 30 минути
Тези лесни бургери с гъби са сочни, ароматни и вегански! Готови са само за 30 минути, идеални за бързо хранене през седмицата.
Порции: 4 отвари
Калории: 115ккал
Цена: €0.80
съставки
За основата на бургера:
- 4 големи бели гъби или портобело
- 4 вегански кифлички за бургери домашно приготвено в полезни връзки по-долу
За маринатата:
- 1/4 чаша соев сос
- 1/2 с.л ябълков оцет
- 2 с.л зехтин
- 1 ч.л сушен босилек
- 1 ч.л сушен риган
- 1 с.л пресен чесън кайма
За гарниране:
- Пресни резени домати
- Резенчета краставица
- Горчица кетчуп или веган майонеза (по ваш избор)
Инструкции
Стъпка 1: Подгответе гъбите
- Почистете гъбите с влажна кърпа и внимателно отстранете дръжките (запазете ги за по-късни супи или пържени ястия).
Стъпка 2: Мариновайте
- Разбийте заедно всички съставки за маринатата. Поставете гъбите с хрилете нагоре в плитка купа или торбичка с цип и залейте с марината. Оставете да престоят 15 минути, като ги обърнете по средата на времето.
Стъпка 3: Печене на скара или запичане
- Загрейте грил тиган или скара на средно висока температура. Печете гъбите на скара за около 5 минути от всяка страна, докато покафенеят и омекнат.
Стъпка 4: Сглобете вашия бургер
- Препечете хлебчетата си за бургери, ако желаете. Подредете печени гъби с любимите си гарнитури като домат, краставица, горчица и веган майонеза. Сервирайте топли.