Палачинки с банан и шоколад – веганска и пухкава закуска
Тези вегански палачинки с парченца банан и шоколад са пухкави, сладки и подходящи за фризер. Перфектен за заготовки на храна и са приготвени с прости съставки.
Порции: 4 порции
Калории: 567ккал
Цена: €0.70
съставки
- 2 чаши универсално брашно
- 1 с.л бакпулвер
- 3 с.л захар или друг подсладител
- 1 тире сол
- 1 1/2 чаши соево мляко или всяко растително мляко
- 1/3 чаша растително масло или разтопено кокосово масло
- 1 узрял банан пюре
- 1/3 чаша шоколадов чипс или нарязан черен шоколад
- 1 тире ванилова есенция по желание
Инструкции
Стъпка 1: Смесете сухите съставки
- В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, захарта, солта и парченцата шоколад.
Стъпка 2: Добавете мокрите съставки
- В отделна купа смесете намачкания банан, соевото мляко, олиото и ванилията (ако използвате). Добавете към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Не месете прекалено много.
Стъпка 3: Пригответе палачинките
- Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън. Използвайте 2 супени лъжици тесто за всяка палачинка. Печете по 2 минути от всяка страна, докато станат златисти и пухкави.
Стъпка 4: Сервирайте
- Подредете и сервирайте топли с любимите си гарнитури като кленов сироп, пресни плодове или малко парченца шоколад.