Прохладно, светло и пълно с живот – помислете за хрупкави зеленчуци, нежни стъбла и сочни плодове.
Тези сезонни рецепти празнуват свежото начало, нежното подхранване и приятния вкус.
Любители на палачинки, тази е за вас! Тези бананово-шоколадови палачинки са меки, сладки и абсолютно пълни с вкус. Комбинирайки класическото дуо от зрели банани и разтопен шоколадов чипс, тази рецепта осигурява уютна закуска, която има вкус на лакомство, но е направена от прости съставки на растителна основа, които вероятно вече имате. Най-добрата част? Можете да […]
Този красив веган доматен тарт е перфектната комбинация от селски чар и средиземноморски вкус. То е люспесто, жизнено и изпълнено със сочни домати и прясно песто. Идеален за летен обяд, късна закуска или дори като лека вечеря, този тарт е лесен за приготвяне и невъзможен за устояване. Но преди да се потопим в рецептата – нека […]
Представете си, че пица и мъфини имат дете – това са тези вкусни кошници с пица и тофу. Те са пикантни, лесни за вземане и заминаване, пълни с растителни протеини и невероятно вкусни. Дъвчащото тесто за пица създава перфектната основа за ароматен пълнеж от пушено тофу, зеленчуци и подправки. Освен това се пекат във форми за мъфини, така че получавате перфектно порционирани пикантни […]
Този пикантен веган хляб с домати и песто съчетава меко, пухкаво тесто със смелите вкусове на Италия. Сочни домати и тревисто зелено песто се завъртат във всяка хапка, създавайки красива плетена торта, която ще искате да печете отново и отново. Технически бабка, тази версия пропуска сладостта и вместо това празнува средиземноморски вкусове. Приготвя се лесно, […]
Пухкави, сладки, пълни с протеини и заредени с носталгичен чар – тези вегански палачинки с извара, известни също като Сирники, трябва да опитате, независимо дали жадувате за уютна закуска или лек десерт. Вдъхновени от източноевропейската кухня, тези възхитителни палачинки традиционно се правят с кварк, но нашата растителна версия използва кремообразна веган извара (домашно приготвена или закупена от магазина) за […]
Шницелът беше най-добрата ми комфортна храна, докато растях – хрупкав, златист и винаги в комбинация с гарнитура от пържени картофи. Бързо напред до днес и все още копнея за същата задоволителна хрупкавост и топлина - но сега в изцяло растителна версия. Въведете: този веган шницел! Това е всичко, което обичах в класиката, но сега е без месо, без млечни продукти и направено […]
Ако има сладкиш, който никога няма да ми омръзне, това са канелените рулца. Има нещо толкова успокояващо, толкова носталгично и толкова апетитно във вихрите от сладка канелена захар, увити в меко като възглавница тесто. Но едва след като станах на растителна основа, осъзнах: трудно е да се намери наистина добра веган версия. Така стигнах до […]
Любители на палачинки, радвайте се! Ако ме следвате известно време, вече знаете, че имам лека (добре, голяма) мания по закуската - и особено по палачинките. От зърнени палачинки до палачинки с лимон и маково семе, ясно е, че никога не ми омръзват. Но има едно лакомство за закуска, което ми даде истинско предизвикателство: лесни вегански палачинки. Създаване на […]
Натоварен график? Жадувате нещо топло, засищащо и засищащо? Това готово Risotto alla Caprese може да звучи фантастично, но е едно от най-лесните ястия на растителна основа за приготвяне на едро. С прости съставки като домати, песто и ориз можете да създадете кремообразно, успокояващо ястие, което се запазва прекрасно с дни. Вдъхновен от две емблематични италиански ястия – ризото и […]
Представете си как се разхождате по калдъръмена улица в Белгия в слънчева сутрин, а сладкият аромат на прясно изпечени вафли ръководи всяка ваша стъпка. Това е точното усещане, което тези веган белгийски вафли носят във вашата кухня. Хрупкави отвън, меки и пухкави отвътре, те са най-доброто лакомство за съчетаване с любимите ви топинги […]
