.png)
Мини палачинки (LOVE edition) е рецептата за днес!
Месецът на любовта е тук и бавно се зареждам с настроение и започвам да откривам любов във всичко :)
И тази рецепта е обикновена рецепта за палачинки, но с любовен привкус, който е напълно незадължителен, но аз бях подтикната с желанието да изненадам близките си :)
Затова грабвайте рецептата с няколко интересни факта за Свети Валентин!
Денят на влюбените се корени в древен езически фестивал.
Въпреки че някои историци вярват, че Свети Валентин отбелязва смъртта на Свети Валентин на 14 февруари, други вярват, че празникът всъщност води началото си от езическия фестивал на плодородието, наречен „Луперкалия“, който се чества на 15 февруари в древен Рим. Посветен на Фавн, римския бог на земеделието, и римските основатели Ромул и Ремус, денят се отбелязваше чрез жертване на животни и удари на жени с животински кожи, практика, за която се смяташе, че насърчава плодородието.
През 1300-те години той официално се превърна в празник, свързан с любовта.
В края на V век римският папа Геласий официално обявява датата 14 февруари за „Свети Валентин“. Едва през Средновековието обаче празникът се свързва с любовта и романтиката, традиция, която първоначално започва от общото вярване във Франция и Англия, че птиците започват брачния си сезон на 14 февруари.
Купидон има своите корени в гръцката митология.
Той е очарователният херувим, който се появява на картичките за Свети Валентин, често изобразявани с лък и стрела - но как Купидон се превърна в общ символ на Свети Валентин? Според Time фигурата всъщност може да бъде проследена чак до 700 г. пр. Н. Е. До гръцкия бог на любовта на име Ерос, който всъщност е бил красив, безсмъртен мъж със страшната сила да кара хората да се влюбват. Едва през 4 век пр. Н. Е. Римляните приели Ерос в образа на сладко момченце с лък и стрела, кръщавайки го „Купидон“. Към началото на 19-ти век Купидон се свързва с Деня на Свети Валентин благодарение на силите си за съвпадение на любовта.
Първата валентина е изпратена през 15 век.
Според History.com най-старият запис за изпращането на валентин е стихотворение, написано от френски средновековен херцог на име Чарлз на жена си през 1415 г. Чарлз пише тази сладка бележка на любовника си, докато е затворен в Лондонската кула в само на 21 години. Един от редовете в стихотворението? "Вече съм болен от любов, моя много нежен Валентин." Припадна!
Едва през 40-те години на миналия век получихме първите масово произведени валентинки.
Хората започват да обменят карти и ръкописни писма както на влюбени, така и на приятели през 17-ти век, но през 40-те години на миналия век първите картички за Свети Валентин се произвеждат масово в САЩ, продавани от Естер А. Хауланд. Известна като "Майката на американския Валентин", Хауланд е кредитирана с комерсиализирането на картички за Свети Валентин в Америка и е запомнена със своите сложни, хитри картички, направени с дантели и панделки.
Традицията да се подаряват цветя за Свети Валентин датира от 17 век.
Даването на червени рози може да е очевиден романтичен жест днес, но едва в края на 17 век даряването на цветя се превърна в популярен обичай. Всъщност практиката може да бъде проследена до времето, когато шведският крал Чарлз II научил "езика на цветята" - който сдвоява различни цветя със специфични значения - по време на пътуване до Персия и впоследствие въвел традицията в Европа. Актът на даване на цветя след това се превърна в популярна тенденция през Викторианската ера - включително на Свети Валентин - с червени рози, символизиращи дълбока любов.
Днес американците харчат много за любов.
Според Националната фондация за търговия на дребно американците са похарчили над 20 милиарда долара за подаръци за Свети Валентин през 2019 г. и се очаква да похарчат рекордните 27,4 милиарда долара за 2020 г., включително 2,4 милиарда долара само за бонбони! Хората също очакваха да похарчат средно около 196 долара за Свети Валентин миналата година, като мъжете похарчиха около 291 долара - в сравнение с жените, които харчат 106 долара. Време е да го изравним, дами! *източник
Нека преминаваме към рецептата!
Подг.: 5 мин
Готвене: 15 мин
Порции: 4 порции
Калории в една порция: 463 ккал
Продукти:
2 чаши брашно
1 супена лъжица бакпулвер
3 супени лъжици захар (или друг подсладител по избор)
1 щипка сол
1 1/2 чаши соево мляко (или всяко друго растително мляко)
1/3 чаши растително масло (или разтопено кокосово масло)
2 с.л. маракуя (по желание)
сърца или разтопен шоколад (по желание)
Метод на приготвяне:
Стъпка 1: Загрейте тигана си на средна температура.
Стъпка 2: В купа разбъркайте брашно и бакпулвер.
Стъпка 3: Добавете захар и сол, разбъркайте, докато се смесят добре.
Стъпка 4: Поставете мляко и олио и маракуята и ги смесете със сухите съставки, докато се смесят добре.
Стъпка 5: Започнете да готвите палачинките си, като поставяте върху тигана около 1 ч.л. смес. Гответе на умерен огън за около 1-2 минути от всяка страна.
